100 g Sotelenmiş biber soğan 58 kaloridir. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 2.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 42 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sotelenmiş biber soğan Nedir?

Sotelenmiş biber ve soğan, renkli biberlerin şeritler hâlinde, soğanın da dilimlenerek tavada yumuşayana kadar pişirildiği pratik bir sebze karışımıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; ev mutfağında ve farklı yemeklerin yanında sıkça hazırlanır.

Biberler hafif diri kalabilir, soğan ise tatlılaşıp yumuşar. Kahvaltıda yumurtanın yanında, et veya bakliyat yemeklerine eşlikçi olarak ya da dürüm ve sandviç içi olarak sunabilirsiniz. Çay sofrasına da tuzlu bir eşlikçi olur. Sebze ağırlıklı, lif ve C vitamini içeren hafif bir seçenektir; 100 gramı 58 kaloridir. Daha hafif olması için tavada yağı ölçülü kullanın.

Sotelenmiş biber soğan Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

8.6g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

2.6g

· 3% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%

Sotelenmiş biber soğan Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

42mg · 47% GDV

0.14mg · 8% GDV

K Vitamini

8.5µg · 7% GDV

Folat

24µg · 6% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

185mg · 5% GDV

Fosfor

28mg · 4% GDV

Magnezyum

11mg · 3% GDV

Kalsiyum

18mg · 2% GDV

Sotelenmiş biber soğan Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

74/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sotelenmiş biber soğan Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sotelenmiş biber soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 58 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

8dk

Bisiklet

🏊

7dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sotelenmiş biber soğan İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sotelenmiş biber soğan Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sotelenmiş biber soğan Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sotelenmiş biber soğan Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.36g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.05g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.74g

⚖️

Omega 6:3 oranı 36:1

İdeal 4:1 üzerinde (36:1).

Sotelenmiş biber soğan ile Karşılaştır

🫑vs🍅

Sotelenmiş biber soğan vs Domates100 g'da 40 kalori fazla

→🫑vs🥗

Sotelenmiş biber soğan vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 40 kalori fazla

→🫑vs🫑

Sotelenmiş biber soğan vs Kırmızı Biber100 g'da 27 kalori fazla

→🫑vs🥄

Sotelenmiş biber soğan vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 14 kalori fazla

→

Sotelenmiş biber soğan Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Sotelenmiş biber soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sotelenmiş biber ve soğan nasıl yapılır?

Sotelenmiş biber ve soğan yapmak için biberleri şerit, soğanı ince dilimler halinde kesin. Tavada az yağla önce soğanı yumuşatın, biberleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

Sotelenmiş biber ve soğan hangi yemeklerde kullanılır?

Sotelenmiş biber ve soğan; et ve tavuk yemeklerinin yanında, dürüm veya sandviç içinde, makarnada ve omlet ya da menemen benzeri yumurtalı tariflerde kullanılabilir. Pişmiş sebzeleri son aşamada ekleyerek yemeğe karıştırabilirsiniz.

Sotelenmiş biber ve soğana hangi baharatlar yakışır?

Sotelenmiş biber ve soğana karabiber, pul biber, kekik ve kimyon yakışır. Daha sade bir tat için tuz ve karabiber kullanın; baharatları sebzeler yumuşamaya yakın ekleyerek aromalarının yanmasını önleyin.

Sotelenmiş biber ve soğan neden sulanır?

Sotelenmiş biber ve soğan, tava fazla dolu olduğunda veya sebzeler yüksek nem içerdiğinde sulanabilir. Sebzeleri geniş tavaya tek katmana yakın yayın ve tavayı aşırı doldurmayın; böylece buharlaşma kolaylaşır, sebzeler daha iyi sotelenir.

Sotelenmiş biber ve soğan kahvaltıda nasıl servis edilir?

Sotelenmiş biber ve soğan kahvaltıda sıcak olarak yumurtayla, peynirle veya kızarmış ekmek üzerinde servis edilebilir. Yumurtalı hazırlayacaksanız sebzeler yumuşadıktan sonra yumurtayı tavaya kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

Sotelenmiş biber ve soğan hangi biberlerle yapılır?

Sotelenmiş biber ve soğan yeşil, kırmızı veya sarı dolmalık biberlerle yapılabilir. Renkli biberleri birlikte kullanmak tabağa farklı tatlar ve görünüm katar; acı seviyorsanız tatlı biberlerin bir kısmını acı biberle değiştirebilirsiniz.

Sotelenmiş biber ve soğan buzdolabında nasıl saklanır?

Sotelenmiş biber ve soğanı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz zaman yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış sebzeleri saklamayın.

Sotelenmiş biber ve soğan dondurulur mu?

Evet, sotelenmiş biber ve soğan dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan sebzeleri porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve çözdürdüklerinizi çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanın.

Sotelenmiş biber ve soğan etin yanında nasıl hazırlanır?

Sotelenmiş biber ve soğan etin yanında garnitür olarak hazırlanabilir. Eti tavadan aldıktan sonra aynı tavada sebzeleri pişirmek, etin bıraktığı lezzeti sebzelere taşır; yanına pilav, bulgur veya ekmek ekleyebilirsiniz.

Sotelenmiş biber ve soğanı daha hafif yapmak için ne yapılır?

Sotelenmiş biber ve soğanı daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın ve yapışmaz bir tava tercih edin. Sebzelerin tavaya yapışmasını önlemek için az miktarda su ekleyebilir, ekstra yağ eklemek yerine kendi suyunda pişmelerini sağlayabilirsiniz.

Sotelenmiş biber soğan hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026