Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yemeklik yağ, yüksek enerji yoğunluğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sote patates yağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.3 g | 250 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 108 g | 955 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sote patates yağı olarak yüksek ısıya dayanıklı, nötr aromalı bir sıvı yağ veya zeytinyağı kullanılır. Yağı duman çıkana kadar ısıtmayın; patatesleri tavaya eklediğinizde yağ sıcak ama yanmamış olmalıdır.
Evet, sote patates yağı olarak zeytinyağı kullanılabilir. Orta ateşte pişirildiğinde patatese hoş bir aroma verir; yağı dumanlandıracak kadar yüksek ısı kullanmamak, tadının acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Sote patates yağı, patatesler tavaya girmeden önce ısıtılmış tavaya eklenir. Yağın yüzeyi hafifçe parladığında patatesleri ekleyin; soğuk tavada başlamak patateslerin yağı çekmesine ve eşit kızarmamasına yol açabilir.
Sıvı yağ yüksek ısıda daha kullanışlıdır; tereyağı ise daha belirgin bir lezzet verir ama kolayca yanabilir. Tereyağı tadı istiyorsanız patatesleri sıvı yağda soteleyip tereyağını pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Evet, sote patates yağı yapışmayı azaltır; ancak tek başına yeterli olmayabilir. Patatesleri eklemeden önce tavayı ve yağı ısıtın, dilimleri tavaya sıkıştırmayın ve yüzeyleri kızarmadan sürekli çevirmeyin.
Aynı tür yağ kullanılabilir, ancak sote patates yağı daha az miktarda kullanılır ve patatesler tavada çevrilerek pişirilir. Derin kızartmada ise patatesler sıcak yağın içine tamamen batırılır; yöntem ve sonuç farklıdır.
Sote patates yağı orta-yüksek ateşte kullanılabilir, fakat yağ duman çıkarmaya başlarsa ısı fazla yüksektir. Dumanlanan yağı kullanmayı sürdürmek yanık tat oluşturur; ocağı kısın ve yağı yakmamaya dikkat edin.
Patatesler pişmeye başlamadan önce sote patates yağı tavaya eklenir; pişmiş patateslerin üzerine sonradan dökmek aynı sonucu vermez. Yağı tavada ısıtıp patatesleri eklemek daha dengeli bir kızarma sağlar.
Sote patates yağı temiz kaldıysa tekrar kullanılabilir, ancak patates kırıntıları ve yanık parçalar yağın tadını bozar. Yağı soğuduktan sonra süzün; koyulaşmış, kötü kokan veya dumanlanan yağı yeniden kullanmayın.
Sote patates yağı, türüne uygun biçimde ağzı kapalı ve serin, karanlık bir yerde saklanır. Kullanılmış yağı ancak tamamen soğuduktan ve süzüldükten sonra kapalı bir kaba alın; taze yağla karıştırmayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sote patates yağı, patatesleri tavada yumuşatıp kızartmak için kullanılan yemeklik yağdır; tek bir özel yağ türünü değil, bu işte tercih edilen yağı anlatır. Türkiye’de ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanılabilir; seçim ev alışkanlığına ve istenen tada göre değişir.
Patatesle birlikte tavaya eklenir, ara sıra karıştırılarak patatesler renk alana ve içi yumuşayana kadar pişirilir. Nötr yağ patatesin tadını öne çıkarırken zeytinyağı daha belirgin bir aroma verir; yemek kahvaltıda, ana yemeğin yanında ya da çayın yanına hazırlanan pratik bir tabakta sunulabilir. Yağ, protein ve lif sağlamadan yoğun enerji verir; 100 gramı 884 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için tavaya ölçülü miktarda koyup patatesleri iyice kurulayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.