Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sote biber Kaç Kalori?
Renkli biberler, az yağda sotelenmiş, lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sote biber (80 g) 44 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 1 g protein, 1.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 65.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sote biber Nedir?
Sote biber, şeritler ya da iri parçalar hâlinde doğranan biberlerin az yağda, yumuşayıp hafifçe renk alana kadar tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Farklı renklerde dolmalık biberler kullanılabileceği gibi, evde elinizdeki biberleri değerlendirmek için de kolayca yapabilirsiniz.
Yumuşak, hafif tatlı ve yer yer kızarmış parçalarıyla kahvaltıda yumurtaya eklenir; et yemeklerinin yanında, sandviçlerde ya da sofraya sıcak bir sebze eşliği olarak sunulur. Lif ve C vitamini sağlayan, ağırlıklı olarak sebzeden oluşan bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, piştikten sonra üzerine limon sıkabilirsiniz.
Sote biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
Sote biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
82mg · 91% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sote biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sote biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sote biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sote biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sote biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sote biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sote biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Sote biber ile Karşılaştır
Sote biber Gibi Besinler
Sote biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sote biber nasıl yapılır?
Sote biber, doğranmış biberleri az yağla sıcak tavada yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Ara sıra karıştırın; tavayı doldurmayın ki biberler kızarmak yerine buharda kalmasın.
Sote biber için hangi biberler kullanılır?
Sote biber için yeşil sivri biber, çarliston ve kapya biber kullanabilirsiniz. Farklı renkleri birlikte pişirmek hem görünümü zenginleştirir hem de tatlı ve hafif keskin lezzetleri dengeler.
Sote biber neden sulanır?
Sote biber genellikle tava çok dolu olduğunda veya yeterince ısınmadığında sulanır. Biberleri mümkünse tek kat halinde pişirin ve tuzu, fazla su salmalarını önlemek için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Sote biber ne kadar sürede pişer?
Sote biber çoğunlukla 8–12 dakikada pişer; süre biberlerin kalınlığına ve istediğiniz yumuşaklığa göre değişir. Hafif diri kalması için ara sıra kontrol edin ve fazla pişirmeyin.
Sote biber hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Sote biber tuz ve karabiberle sade hazırlanabilir; pul biber, kekik veya sarımsak da yakışır. Baharatları biberler yumuşamaya yaklaşınca eklemek, yanmalarını ve acılaşmalarını önler.
Sote biber kahvaltıda nasıl servis edilir?
Sote biber kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilebilir; yumurta, peynir ve ekmekle iyi gider. İsterseniz pişirmenin sonuna doğru yumurta kırarak tavada birlikte de sunabilirsiniz.
Sote biber hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Sote biber ızgara et, tavuk, balık ve bakliyat yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Pilavın, makarnanın veya sandviçlerin içine ekleyerek de değerlendirebilirsiniz.
Sote biber buzdolabında kaç gün saklanır?
Sote biber, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Sote biber dondurulur mu?
Evet, sote biber dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve çorba, sos ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Sote biber zeytinyağıyla mı yapılır?
Sote biber zeytinyağıyla da, nötr aromalı bir sıvı yağla da yapılabilir. Zeytinyağı hafif meyvemsi bir tat verir; biberlerin tavaya yapışmaması için az miktarla başlayıp gerekirse ekleyin.
Sote biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.