Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sote balık keki (60 g) 103 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 4.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
103
KCAL / 60G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 29% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 103 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sote balık keki, balığın ezilip veya ince doğranıp bağlayıcı malzemelerle şekillendirilmesi ve tavada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Tarife göre yumurta, galeta unu ya da un, soğan ve baharat eklenebilir.
Sote balık keki için kılçıksız, eti kolay ayrılan beyaz etli balıklar uygundur. Mezgit, morina veya levrek kullanılabilir; balığı pişirmeden önce kılçıklarını dikkatlice ayıklayıp suyunu süzmek kekin dokusunu korur.
Sote balık keki, karışım yeterince sıkı hazırlanıp şekillendirildikten sonra dağılmadan pişer. Balık çok suluysa süzün; karışım cıvıksa az miktarda galeta unu ekleyin ve kekleri tavaya koyduktan sonra hemen çevirmeyin.
Sote balık keki, az miktarda kızgın yağ bulunan tavada orta ateşte pişirilir. Tavayı aşırı doldurmayın ve keklerin iki yüzünün de renk alması için aralarında boşluk bırakın; yüksek ateş dışını yakıp içini kuru bırakabilir.
Sote balık keki çoğu tarifte balık köftesine benzer; ikisi de şekillendirilmiş balık karışımından yapılır. “Sote” pişirme yöntemini, “balık keki” ise şekillendirilmiş ürünü anlatır; kullanılan balık ve bağlayıcılar tarife göre değişir.
Sote balık keki limon, yeşil salata ve sebze garnitürüyle iyi gider. Türk usulü bir sofrada roka, mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzelerle sunabilir; yoğun soslar balığın tadını bastırabileceğinden sade bir eşlikçi seçin.
Evet, sote balık keki fırında da pişirilebilir; bu yöntem tavada pişirmeye göre daha az yağ kullanmanızı sağlar. Şekillendirilmiş kekleri yağlı kâğıda dizin, üzerlerine hafifçe yağ sürün ve içleri tamamen pişene kadar fırında tutun.
Artan sote balık kekini oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çiğ balıkla temas etmiş tabak veya gereçleri kullanmayın; tüketmeden önce kekin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, sote balık keki dondurulabilir. Pişmiş kekleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondurun; çözdürme işlemini buzdolabında yapıp iyice ısıtarak tüketin.
Sote balık keki, karışıma eklenen tuz ve hazır balık keki ürünlerinde kullanılan tuzlu çeşniler nedeniyle tuzlu olabilir. Evde hazırlarken tuzu azaltın, tadı limon, taze otlar ve baharatlarla belirginleştirin.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sote balık keki, kıyılmış ya da ezilmiş balığın bağlayıcı malzemeler ve baharatlarla şekillendirilip tavada sotelenmesiyle hazırlanır; tarif ve kullanılan balık yöreye göre değişebilir. Türkiye’de balık köftesine benzeyen bu yemek, geleneksel kahvaltıdan çok öğle veya akşam sofralarına yakışır.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olabilir. Sıcakken limon, yeşillik ve salatayla ana yemek ya da meze gibi sunabilirsiniz. Protein sağlar; ancak hazır veya bol baharatlı tariflerde tuz miktarı yüksek olabilir. Daha hafif bir tabak için yanında sebze tercih edip tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.