Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Kremalı tavuk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sosyete tavuk (200 g) 312 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 16.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 14.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
312
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
33.6g
· 67% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 43% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.56 g | 33% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 33.6 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 312 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 468 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sosyete tavuk, tavuk etinin kremalı bir sosla hazırlandığı ev usulü bir yemektir. Tarifler değişebilir; mantar, baharat veya peynir eklenen çeşitleri de vardır.
Sosyete tavuk genellikle tavuk parçaları tavada pişirilip krema ve isteğe bağlı mantarla birleştirilerek yapılır. Tavukları önce kızartıp ardından sosla kısa süre pişirmek, içlerinin sulu kalmasına yardımcı olur.
Sosyete tavuğun temel malzemeleri tavuk ve kremadır. Ev tariflerinde soğan, mantar, sarımsak, karabiber veya kaşar peyniri de kullanılabilir; tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
Hayır, sosyete tavuk mantarsız da yapılabilir. Mantar yemeğe farklı bir doku ve lezzet katar; kullanacaksanız önce suyunu salıp çekene kadar pişirip sonra kremayı ekleyin.
Sosyete tavuk için tavuk göğsü pratik ve yaygın bir seçimdir; daha sulu bir sonuç için kemiksiz but da kullanabilirsiniz. Parçaları benzer büyüklükte kesmek, eşit pişmelerini sağlar.
Sosyete tavuk pilav, makarna veya fırın patatesle iyi gider. Kremalı sosu dengelemek için yanına mevsim salatası ya da limonlu, hafif bir sebze garnitürü de koyabilirsiniz.
Sosyete tavuk tavada da fırında da hazırlanabilir. Tavada yapmak daha hızlıdır; fırın yönteminde tavuk ve sosu fırına dayanıklı kaba alıp üzeri kurumadan pişirmek önemlidir.
Sosyete tavuğun sosu, krema çok yüksek ateşte kaynatıldığında veya asitli malzemelerle birleştiğinde kesilebilir. Kremayı tavuk piştikten sonra ekleyin ve sosu kısık ateşte, kaynatmadan ısıtın.
Pişmiş sosyete tavuk buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın.
Evet, sosyete tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kremalı sosun dokusu biraz değişebilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Vitaminler
B3
14.4mg · 90% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Biotin
8.2µg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
328mg · 47% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
542mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sosyete tavuk, Türkiye’de ev mutfağında yapılan kremalı bir tavuk yemeğidir; tavuk parçaları krema veya benzeri yumuşak bir sosla pişirilir. Tarife göre mantar ya da çeşitli baharatlar da eklenebilir.
Sosu ipeksi, tavukları yumuşak ve doyurucu olur. Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde, pilav, makarna veya sade bir salatayla sunulur; artan yemek ertesi gün de ısıtılabilir. Protein açısından zengin, kremadan dolayı yağ içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak isterseniz sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.64g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.