Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, su oranı yüksek, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sossuz çoban salatası (150 g) 33 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 27 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
33
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 66 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 77 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sossuz çoban salatası genellikle domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozla hazırlanır. Tarifine göre malzemeler değişebilir; bu çeşitte salataya zeytinyağı, limon suyu veya başka bir sos eklenmez.
Sossuz çoban salatası için yıkanmış domates, salatalık, biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayıp maydanozla karıştırın. Sebzeleri servis etmeden hemen önce doğramak, salatanın daha diri kalmasına ve fazla sulanmamasına yardımcı olur.
Sossuz çoban salatası, doğranmış domates ve salatalık bekledikçe suyunu saldığı için sulanır. Bunu azaltmak için sebzeleri servis saatine yakın doğrayın, domatesin fazla sulu çekirdek bölümünü çıkarın ve salatayı önceden tuzlamayın.
Sossuz çoban salatasının sebzelerini önceden yıkayıp kurulayabilirsiniz, ancak doğrayıp karıştırmayı servis zamanına bırakın. Önceden doğranmış sebzeler beklerken suyunu salar ve özellikle domates ile salatalık yumuşayarak salatanın tazeliğini azaltır.
Sossuz çoban salatası; kuru fasulye, pilav, ızgara et veya köfte gibi yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir. Sos içermediği için sofrada zeytinyağı ve limonu ayrı sunabilir, isteyenlerin kendi tabağına eklemesini sağlayabilirsiniz.
Sossuz çoban salatası doğrandıktan sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse aynı gün tüketilmelidir. Ertesi güne kaldığında da yenebilir, ancak sebzeler su salıp yumuşayacağı için dokusu ve tazeliği belirgin biçimde azalır.
Sossuz çoban salatasındaki soğanın keskin tadını azaltmak için ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün. Kuru soğan yerine taze soğan kullanmak da salataya daha hafif ve yumuşak bir lezzet verir.
Sossuz çoban salatası, bol su içeren sebzelerden oluştuğu için öğüne hacim ve ferahlık katar; tek başına kilo verdirmez. Daha doyurucu bir öğün için yanında protein içeren bir yemekle servis edebilirsiniz.
Sossuz çoban salatası genellikle diyabetle uyumlu bir öğüne eklenebilir; temel malzemeleri nişastalı olmayan sebzelerdir. Salataya eklenen ekmek veya yanında yenilen pilav gibi yiyecekler öğünün toplam karbonhidratını artırabilir.
Sossuz çoban salatası kışın da hazırlanabilir, ancak mevsiminde olmayan domates ve salatalık daha tatsız ve sulu olabilir. Kışın daha lezzetli bir sonuç için iyi olgunlaşmış domates seçin ve salatayı hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin.
Vitaminler
C Vitamini
27mg · 30% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sossuz çoban salatası, Türk mutfağında domates, salatalık, yeşil biber ve soğanın küçük küçük doğranmasıyla hazırlanan çoban salatasının yağ veya sos eklenmemiş hâlidir. Maydanoz da sıkça katılır; malzemeler mevsime göre değişebilir.
Taze, sulu ve hafif çıtır dokusuyla özellikle kebapların, ızgara yemeklerin ve ev sofralarındaki ana yemeklerin yanında servis edilir. Sosu olmadığı için sebzelerin tadı öne çıkar; isterseniz sofrada limon ve zeytinyağını ayrı sunabilirsiniz. Su oranı yüksek, kalorisi düşük bir seçenektir ve C vitamini sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yanına baklagil ya da tahıllı bir yemek ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.