Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein, folat ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası (180 g) 169 kaloridir. 100 gramında 94 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 1.1 g yağ ve 13 g lif bulunur. 378 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
169
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
13g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 29% · Yağ 5%
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 169 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 13 g | 46% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 169 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 141 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 235 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 254 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 94 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası nedir?
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası, pişmiş beluga mercimeğini kale ve maydanozla birleştiren, sos eklenmemiş bir salatadır. Bütün ve az işlenmiş malzemelerle hazırlanır; servis etmeden önce limon veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası için beluga mercimeği önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, beluga mercimeğini pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez. Mercimekleri ayıklayıp duruladıktan sonra doğrudan suda haşlayabilirsiniz; önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltabilir ama salata için şart değildir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatasında mercimeklerin dağılmaması nasıl sağlanır?
Beluga mercimeklerini hafif kaynama noktasında pişirin ve sık sık karıştırmayın. Yumuşayıp biçimini koruduklarında süzün; salataya eklemeden önce soğutmak, diğer malzemelerle harmanlarken ezilmelerini önler.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatasında kale çiğ kullanılır mı?
Evet, kale bu salatada çiğ kullanılabilir. Yaprakların sert saplarını çıkarıp ince doğrayın; birkaç damla limonla elinizde kısa süre ovmak yaprakları yumuşatır ve mercimeklerle daha kolay karışmasını sağlar.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatasına hangi sos yakışır?
Limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve az tuz bu salataya uyumlu, kolay bir sos oluşturur. Sos eklenmemiş olarak sunulduğu için damak zevkinize göre tabağınızda karıştırabilir veya sosu ayrı servis edebilirsiniz.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatasında maydanozun sapları kullanılır mı?
Evet, ince ve taze maydanoz saplarını da kullanabilirsiniz. Yapraklardan daha diri oldukları için çok ince kıyın; kalın ve sert alt kısımları ayıklamak salatanın dokusunu daha hoş tutar.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, salatayı birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş mercimeği soğutup kale ve maydanozla karıştırın; çıtırlığını koruması için sosu ve tuzu servis zamanına yakın ekleyin.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanır. Yeşillikler bekledikçe yumuşayabileceğinden, daha diri bir doku için sosu ayrı tutup salatayı mümkün olduğunca taze tüketin.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Bu salata ızgara sebzelerin, fırında pişmiş patatesin veya çorbanın yanında iyi gider. Beluga mercimeği ve yeşillikler sayesinde tek başına hafif bir öğün olarak da servis edilebilir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası tok tutar mı?
Evet, lif ve bitkisel protein içeren mercimek ile kale, bu salatanın doyurucu olmasına katkı sağlar. Daha uzun süre tok kalmak için yanına yoğurt veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
378µg · 315% GDV
C Vitamini
51.3mg · 57% GDV
Folat
217.8µg · 54% GDV
B1
0.31mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Manganez
1.1mg · 48% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Demir
4.86mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
621mg · 18% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 169 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Nedir?
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası, küçük ve şeklini koruyan beluga mercimeğinin doğranmış kale ve taze maydanozla bir araya getirildiği bir salatadır. Beluga mercimeği pişince diri kalır; bu malzeme birleşimi belirli bir yöresel Türk tarifinden çok, bakliyatlı modern salatalara yakındır.
Sossuz olduğu için malzemelerin kendi tadı öne çıkar: mercimek hafif topraksı, kale dolgun, maydanoz ise ferah bir aroma verir. Türkiye’de öğle yemeğinde veya hafif bir akşam öğününde, tek başına ya da çorba ve ekmek yanında tüketebilirsiniz; sofrada meze gibi küçük porsiyonlarla da sunulabilir. Lif ve bitkisel protein bakımından doyurucu bir seçenektir. Daha yumuşak bir tat için limon ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası ile Karşılaştır
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası Gibi Besinler
Sossuz beluga mercimekli kale-maydanoz salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.