Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu tavuk göğsü sote (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 38.7 g protein, 8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 18.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
38.7g
· 77% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 62% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 353 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 38.7 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 413 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu tavuk göğsü sote, kuşbaşı tavukları tavada mühürleyip sosla birlikte pişirerek yapılır. Tavukları önce yüksek ateşte renk alana kadar çevirin; ardından domatesli, yoğurtlu veya kremalı sosu ekleyip tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Soslu tavuk göğsü sote genellikle fazla pişirildiğinde veya tavada çok uzun süre yüksek ateşte tutulduğunda kurur. Tavuk parçalarını benzer büyüklükte kesin, önce kısa süre mühürleyin ve sosu ekledikten sonra pişirmeyi uzatmayın.
Soslu tavuk göğsü sotede domatesli, salçalı, yoğurtlu veya kremalı sos kullanılabilir. Domates ve biber salçası daha geleneksel, krema daha yumuşak ve yoğun bir tat verir; sosu tavuk pişerken ekleyin ki lezzetler birleşsin.
Evet, soslu tavuk göğsü sote kremasız da yapılır. Domates, biber, soğan ve az miktarda tavuk suyu ile hazırlanan sos yemeği sulu tutar; kremalı bir kıvam isterseniz pişirme sonunda yoğurt veya süt eklemek yerine nişasta kullanabilirsiniz.
Soslu tavuk göğsü soteye en çok biber, soğan, mantar ve domates yakışır. Tavada sulanmayı önlemek için sebzeleri tavukla aynı anda doldurup yığmak yerine, geniş bir tavada sırayla soteleyin; mantarı özellikle ayrı pişirmek iyi sonuç verir.
Soslu tavuk göğsü soteyi yumuşak pişirmek için göğüs etini liflere dik yönde, eşit büyüklükte doğrayın ve tavayı aşırı doldurmayın. Tavuk parçaları üst üste gelirse kızarmak yerine suyunu salar; pişince de tavadan hemen alın.
Soslu tavuk göğsü sotenin yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya fırınlanmış sebze servis edilebilir. Sosu değerlendirmek için pilav ve makarna iyi seçeneklerdir; daha hafif bir öğün için yemeği salata ya da yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Soslu tavuk göğsü sote, piştikten sonra hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, soslu tavuk göğsü sote dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı, dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Krema veya yoğurt içeren soslar çözüldüğünde dokusunu biraz kaybedebilir.
Soslu tavuk göğsü sotenin güvenle piştiğini anlamanın en kesin yolu, en kalın tavuk parçasının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır. Termometreniz yoksa parçayı kesin; içi opak olmalı, pembe veya çiğ görünmemelidir.
Vitaminler
B3
18.6mg · 116% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B5
1.41mg · 28% GDV
Biotin
6.15µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
533mg · 16% GDV
Sodyum
353mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu tavuk göğsü sote, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün tavada pişirilip domatesli ya da baharatlı bir sosla buluşturulduğu pratik bir ev yemeğidir. Sosun içeriği evden eve değişir; biber, soğan ve az miktarda yağ sık kullanılan eşlikçilerdir.
Yumuşak tavuk parçaları, sosa göre hafif tatlımsı veya baharatlı bir lezzet alır. Türkiye’de çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde pilav, bulgur veya makarnayla sunulur; yanında yoğurt ve salata da iyi gider. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.