Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Yoğurtlu soslu, ferah ve hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Soslu salatalık salatası (150 g) 90 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 5.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 18 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
90
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 12% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 108 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu salatalık salatası, doğranmış salatalıkların yoğurt, sarımsak, tuz ve isteğe bağlı dereotuyla hazırlanan sosa karıştırılmasıyla yapılır. Servisten önce kısa süre buzdolabında dinlendirirseniz lezzetler daha iyi bütünleşir.
Soslu salatalık salatasının temel sosu yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzla hazırlanır. Daha koyu bir kıvam için süzme yoğurt, daha akışkan bir sos için normal yoğurt kullanabilir; dereotu veya nane ekleyebilirsiniz.
Soslu salatalık salatasının fazla sulanmasını önlemek için salatalıkları doğradıktan sonra bekletmeden sosla karıştırın ve servis öncesi tuzlamayın. Salatalıklar çok suluysa doğradıktan sonra suyunu hafifçe süzüp yoğurtlu sosa ekleyin.
Soslu salatalık salatasında salatalığı soymanız şart değildir; kabuğu ince ve temizse yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz. Kabuğu kalın veya acıysa soymak salatanın dokusunu ve tadını iyileştirir.
Evet, soslu salatalık salatasına sarımsak sıkça eklenir; yoğurtlu sosla uyumlu, belirgin bir lezzet verir. Daha hafif bir tat isterseniz az miktarda kullanın ya da sarımsağı tamamen çıkarıp dereotu veya nane ekleyin.
Soslu salatalık salatası genellikle doğranmış salatalık ve koyu yoğurtlu sosla hazırlanır; cacık ise çoğunlukla daha fazla suyla inceltilip kaşıkla içilecek kıvama getirilir. Soslu salata bu nedenle meze veya garnitür olarak sunulmaya daha uygundur.
Evet, soslu salatalık salatasının yoğurtlu sosunu önceden hazırlayabilirsiniz; ancak salatalıkları servis saatine yakın doğrayıp karıştırmanız daha iyi doku sağlar. Önceden karıştırmanız gerekiyorsa salatayı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Soslu salatalık salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en kısa sürede tüketin; bekledikçe salatalık su salar ve kıvamı bozulur. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve tekrar servis etmeden önce karıştırın.
Soslu salatalık salatası ızgara et, köfte veya tavuk yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Sebze yemekleriyle, pilavla ya da sofrada diğer mezelerle birlikte de sunabilirsiniz; yoğurtlu sosu sıcak ve baharatlı yemekleri dengeler.
Soslu salatalık salatasında süzme yoğurt daha yoğun ve kremamsı bir sos verir; normal yoğurt ise daha hafif ve akışkan bir sonuç sağlar. Normal yoğurt kullanıyorsanız salatanın sulanmaması için salatalığı eklemeden önce kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
101mg · 10% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu salatalık salatası, doğranmış salatalığın yoğurt kıvamında kremamsı bir sosla buluşturulduğu serinletici bir salatadır. Evde hazırlanan çeşitlerinde sosun kıvamı ve baharatı değişebilir; salatalığın tazeliği ön planda kalır.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde ana yemeğin yanında veya meze olarak sofraya gelir; ızgara yemeklerle de iyi gider. Hafif, su oranı yüksek salatalık ve ölçülü sosuyla doyurucu olmaktan çok ferahlatıcı bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu sade yoğurtla hazırlayıp miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.51g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.