Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Soslu patlıcan dolması Kaç Kalori?
Protein ve lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Soslu patlıcan dolması (220 g) 253 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 13.9 g protein, 13.4 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu patlıcan dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
253
KCAL / 220G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
13.9g
· 28% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 21% · Yağ 47%
Soslu patlıcan dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 253 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.26 g | 16% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 13.9 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Soslu patlıcan dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 253 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 207 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 250 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 322 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 368 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu patlıcan dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu patlıcan dolması nasıl yapılır?
Soslu patlıcan dolması, içi oyulup hazırlanan patlıcanların kıymalı harçla doldurulması ve domatesli sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanları fazla delmeden oyun; tencerede, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Soslu patlıcan dolmasının içinde ne olur?
Soslu patlıcan dolmasının iç harcında genellikle kıyma, pirinç veya bulgur, soğan ve baharat bulunur; sosu çoğunlukla domates ve salçayla hazırlanır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Soslu patlıcan dolması için patlıcan nasıl oyulur?
Soslu patlıcan dolması için patlıcanın sapını koparmadan yıkayın, uzunlamasına ya da ortasından açıp içini kaşıkla dikkatlice çıkarın. Kabukta ince bir etli tabaka bırakmak, pişerken patlıcanın dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Soslu patlıcan dolması hangi patlıcanla yapılır?
Soslu patlıcan dolması için orta boy, düzgün biçimli ve fazla çekirdeği olmayan patlıcanlar uygundur. Çok iri patlıcanların içi daha çekirdekli olabilir; benzer boyda olanları seçerseniz hepsi daha eşit pişer.
Soslu patlıcan dolmasının sosu nasıl hazırlanır?
Soslu patlıcan dolmasının sosu genellikle salça, rendelenmiş domates, su ve isteğe göre sarımsakla hazırlanır. Sosu dolmaların çevresine dökün; patlıcanların tamamen suya gömülmesi gerekmez.
Soslu patlıcan dolması ile karnıyarık arasındaki fark nedir?
Soslu patlıcan dolmasında patlıcanın içi çıkarılır ve hazırlanan harç boşluğa doldurulur; karnıyarıkta patlıcan genellikle boydan yarılıp kıymalı harç üzerine yerleştirilir. Soslu dolma çoğunlukla tencerede sosuyla birlikte pişer.
Soslu patlıcan dolması tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Soslu patlıcan dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek sosun içinde yumuşak bir sonuç verir; fırında ise üstü daha çok kızarır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, patlıcanları fazla doldurmayın.
Soslu patlıcan dolmasının yanına ne gider?
Soslu patlıcan dolmasının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Yemek zaten soslu ve doyurucu olduğundan, yanında hafif bir salata sunmak sofrayı dengelemeye yardımcı olur.
Soslu patlıcan dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş soslu patlıcan dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp iyice ısıtın.
Soslu patlıcan dolması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş soslu patlıcan dolması dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Soslu patlıcan dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Sodyum
572mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Soslu patlıcan dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu patlıcan dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 253 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu patlıcan dolması Nedir?
Soslu patlıcan dolması, içi genellikle kıymalı, soğanlı ve pirinçli harçla doldurulan patlıcanların domatesli bir sos içinde pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de yöreye ve evin tarifine göre harcın içeriği, kullanılan baharatlar ve sosun kıvamı değişebilir.
Yumuşayan patlıcan ve iç harcın lezzeti, sosla birlikte sıcak servis edildiğinde öne çıkar; ana yemek olarak, pilav veya ekmek eşliğinde sofraya gelir. Protein ve lif sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 6,3 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata sunabilir, pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Soslu patlıcan dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu patlıcan dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu patlıcan dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu patlıcan dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu patlıcan dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Soslu patlıcan dolması ile Karşılaştır
Soslu patlıcan dolması Gibi Besinler
Soslu patlıcan dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.