Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu mantar sote Kaç Kalori?
Lezzetli mantar yemeği, sebze sosuyla sote edilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu mantar sote (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 10.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu mantar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 17% · Yağ 46%
Soslu mantar sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu mantar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu mantar sote nasıl yapılır?
Soslu mantar sote, dilimlenmiş mantarları tavada yağla pişirip sebze bazlı sosla birleştirerek yapılır. Mantarları önce yüksekçe ateşte kavurup suyunu çektirin; sosu sonradan eklemek yemeğin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Soslu mantar sote neden sulanır?
Soslu mantar sote, mantarlar tavada fazla sıkışık pişirilirse veya tuz erken eklenirse sulanabilir. Mantarları geniş bir tavaya tek kat hâlinde koyup suyunu buharlaştırın, ardından sosu ilave edin.
Soslu mantar sotede hangi sos kullanılır?
Soslu mantar sotede genellikle soğan, sarımsak, domates veya biber gibi sebzelerle hazırlanan bir sos kullanılır. Tarifler değişebilir; sosu mantarların tadını bastırmayacak miktarda ekleyip kısa süre birlikte pişirin.
Soslu mantar sote kremayla yapılır mı?
Evet, soslu mantar sote kremayla yapılabilir; ancak kremalı tarif, sebze bazlı sosla hazırlanan çeşitten farklıdır. Kremayı mantarlar piştikten sonra ekleyip kısık ateşte ısıtın, uzun süre kaynatmayın.
Soslu mantar sote için hangi mantar kullanılır?
Soslu mantar sote için kültür mantarı pratik ve yaygın bir seçenektir; istiridye mantarı da kullanılabilir. Farklı türleri birlikte pişirirken boyutlarını benzer kesin ki tavada eşit sürede pişsinler.
Soslu mantar sotenin yanında ne yenir?
Soslu mantar sote pilav, makarna, bulgur pilavı veya kızarmış ekmekle iyi gider. Daha hafif bir öğün için yanında mevsim salatası ya da yoğurt servis edebilirsiniz.
Soslu mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Soslu mantar sote, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz porsiyonu ayrı bir kapta ısıtın.
Soslu mantar sote tekrar ısıtılır mı?
Evet, soslu mantar sote tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtmak dokusunu daha iyi korur; çok koyulaşmışsa az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Soslu mantar sote dondurulur mu?
Evet, soslu mantar sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarlar daha yumuşak, sos da daha sulu olabilir. Yemeği soğutup hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Soslu mantar sote yapmadan önce mantarlar yıkanır mı?
Soslu mantar sote için mantarları akan su altında kısa süre durulayabilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Suda bekletmeyin; mantarlar su çekerek tavada daha geç kavrulabilir.
Soslu mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Soslu mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu mantar sote Nedir?
Soslu mantar sote, dilimlenmiş mantarların sebze bazlı bir sosla tavada pişirildiği, ev mutfağında kolayca hazırlanan bir yemektir. Mantarlar pişince yumuşar ve suyunu bırakır; sos da yemeğe belirgin bir lezzet ve hafifçe yoğun bir kıvam verir. Türkiye’de sıcak olarak ana yemeğin yanında, pilavla ya da ekmek eşliğinde servis edilir; sofraya göre meze veya hafif bir akşam yemeği olarak da sunulabilir.
Besleyici yönüyle sebze ağırlıklı, kalorisi görece düşük bir seçenektir; tek başına protein kaynağı olarak düşünülmemelidir. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ya da baklagil ekleyebilir, yağı ölçülü kullanarak sosun lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Soslu mantar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu mantar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu mantar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu mantar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Soslu mantar sote ile Karşılaştır
Soslu mantar sote Gibi Besinler
Soslu mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.