Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Soslu kuzu haşlama Kaç Kalori?
Protein ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu kuzu haşlama (180 g) 313 kaloridir. 100 gramında 174 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 44.5 g protein, 12.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu kuzu haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
313
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
44.5g
· 89% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 57% · Yağ 36%
Soslu kuzu haşlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 44.5 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu kuzu haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 313 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 435 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 574 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 609 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 174 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu kuzu haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu kuzu haşlama nasıl yapılır?
Soslu kuzu haşlama, kuzu eti yumuşayana kadar soğan ve uygun sebzelerle haşlanıp kendi suyundan hazırlanan bir sosla servis edilir. Eti soğuk suya alıp yavaşça pişirin; sosu son aşamada ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Soslu kuzu haşlama için kuzunun hangi bölgesi kullanılır?
Soslu kuzu haşlama için kemikli gerdan, incik veya kol gibi bağ dokusu içeren parçalar uygundur. Uzun ve nazik pişirme eti yumuşatır, kemikler de haşlama suyuna lezzet verir.
Soslu kuzu haşlama etinin yumuşak olması için ne yapılır?
Soslu kuzu haşlama etini yumuşatmak için kısık ateşte, acele etmeden pişirin. Kaynarken oluşan köpüğü alın ve et çatal kolayca girecek kıvama gelene kadar pişirmeyi sürdürün; harlı ateş eti sertleştirebilir.
Soslu kuzu haşlama düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, soslu kuzu haşlama düdüklü tencerede yapılabilir. Eti ve haşlama malzemelerini tencereye koyup üreticinin talimatlarına göre pişirin; basınç tamamen indikten sonra eti kontrol edin ve sosu ayrı olarak kıvamlandırın.
Soslu kuzu haşlamanın sosu nasıl hazırlanır?
Soslu kuzu haşlamanın sosu çoğunlukla etin haşlama suyundan hazırlanır. Suyu süzüp hafifçe koyulaştırabilir, ardından etin üzerine dökebilirsiniz; limonlu, terbiyeli veya daha sade soslar yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Soslu kuzu haşlamanın kuzu kokusu nasıl azaltılır?
Soslu kuzu haşlamanın kokusunu azaltmak için eti pişirmeden önce yıkamak yerine üzerindeki fazla yağı alın ve kaynama sırasında köpüğünü temizleyin. Soğan, defne yaprağı veya tane karabiber de haşlama suyuna hoş bir koku verir.
Soslu kuzu haşlamaya hangi sebzeler konur?
Soslu kuzu haşlamaya en sık soğan, havuç ve patates eklenir; kereviz de yakışır. Sebzeleri et yumuşamaya yakın ekleyin, böylece dağılmadan pişer ve haşlama suyunun tadını dengeler.
Soslu kuzu haşlama ile sade kuzu haşlama arasındaki fark nedir?
Soslu kuzu haşlamada et, haşlama suyundan hazırlanan veya ayrıca kıvamlandırılan bir sosla sunulur; sade kuzu haşlamada ise et ve suyu genellikle olduğu gibi servis edilir. Sosun terbiyeli ya da koyu olması tarife göre değişir.
Soslu kuzu haşlamanın yanında ne servis edilir?
Soslu kuzu haşlamanın yanında pilav, ekmek veya haşlamada pişen sebzeler servis edilebilir. Sosu ekmeğe banmak yaygın ve pratik bir sunumdur; yemeğin ağır gelmemesi için yanına hafif bir salata da koyabilirsiniz.
Soslu kuzu haşlama buzdolabında ne kadar saklanır?
Soslu kuzu haşlamayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken etin ve sosun her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Soslu kuzu haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.05µg · 169% GDV
B3
12.78mg · 80% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
7.29mg · 66% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Soslu kuzu haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu kuzu haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu kuzu haşlama Nedir?
Soslu kuzu haşlama, kuzu etinin yumuşayana kadar suda pişirilip kendi suyundan hazırlanan ya da pişirme suyuyla zenginleştirilen bir sosla sunulduğu ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kuzu etinin sevildiği yörelerde yapılan bu sade tencere yemeğinde etin lezzeti ön plandadır; tarife göre soğan ve başka sebzeler de eklenebilir.
Et lif lif ayrılacak kadar yumuşak, sosu ise et suyuyla dolgun ve hafifçe kıvamlı olur. Sıcak servis edilir; yanında pilav, ekmek veya mevsiminde haşlanmış sebzeler tercih edilebilir. Protein ve B12 bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup yanına bol sebze koyabilirsiniz.
Soslu kuzu haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu kuzu haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu kuzu haşlama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu kuzu haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu kuzu haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soslu kuzu haşlama ile Karşılaştır
Soslu kuzu haşlama Gibi Besinler
Soslu kuzu haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.