Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu karnabahar brokoli Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, sos nedeniyle yağ ve sodyum değişken olabilir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu karnabahar brokoli (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.7 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 82.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu karnabahar brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 17% · Yağ 38%
Soslu karnabahar brokoli besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu karnabahar brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 20 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 41 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 151 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu karnabahar brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu karnabahar brokoli nasıl yapılır?
Soslu karnabahar brokoli için karnabahar ve brokoliyi yumuşayıp dağılmayacak şekilde haşlayın veya buharda pişirin. Süzüp servis tabağına alın, seçtiğiniz sosu üzerlerine gezdirin; böylece sebzeler sosun içinde fazla bekleyip ezilmez.
Soslu karnabahar brokoliye hangi sos yakışır?
Soslu karnabahar brokoliye sarımsaklı yoğurt, zeytinyağlı limon sosu veya beşamel sos yakışır. Yoğurtlu sosu sebzeler soğuduktan sonra ekleyin; sıcak sebzeye koyarsanız yoğurt kesilebilir. Daha hafif bir tat için limonlu zeytinyağını deneyin.
Soslu karnabahar brokoli fırında yapılır mı?
Evet, soslu karnabahar brokoli fırında hazırlanabilir. Sebzeleri önce az yağla fırınlayıp hafifçe kızartın, ardından sosu ekleyin. Yoğurtlu sos kullanıyorsanız fırından çıktıktan sonra dökmek, sosun kesilmesini önler.
Soslu karnabahar brokoli haşlanır mı, buharda mı pişirilir?
Her iki yöntem de uygundur; buharda pişirme sebzelerin daha diri kalmasını kolaylaştırır. Haşlarken karnabahar ve brokoliyi fazla yumuşatmayın, ardından iyice süzün. Sosu eklemeden önce sebzelerin üzerindeki fazla suyu almak yemeğin sulanmasını önler.
Soslu karnabahar brokoli neden sulanır?
Soslu karnabahar brokoli genellikle sebzeler fazla pişirildiğinde veya yeterince süzülmediğinde sulanır. Pişen sebzeleri süzgeçte bekletip fazla suyunu alın; yoğurtlu sosu da servis etmeden hemen önce ekleyin.
Soslu karnabahar brokoli önceden hazırlanabilir mi?
Evet, soslu karnabahar brokoliyi önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sebzeleri ve sosu ayrı saklamak dokusunu daha iyi korur. Servisten önce sebzeleri soğuk veya ılık sunun, yoğurtlu ya da limonlu sosu en son ekleyin.
Soslu karnabahar brokoli buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş soslu karnabahar brokoliyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yoğurtlu soslu kaldıysa, servis öncesinde koku ve görünümünü kontrol edin; bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Soslu karnabahar brokoli dondurulur mu?
Dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde karnabahar ve brokolinin dokusu yumuşayıp sulanabilir; yoğurtlu sos da ayrışabilir. En iyi sonuç için sebzeleri sossuz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze sos ekleyin.
Soslu karnabahar brokoli neyle servis edilir?
Soslu karnabahar brokoli, ızgara tavuk veya balığın yanında; vejetaryen bir öğünde ise bulgur, pilav ya da baklagillerle servis edilebilir. Yoğurtlu sosla sunuyorsanız sofrada ayrıca yoğurt bulundurmanız gerekmez.
Soslu karnabahar brokoli kilo vermeye yardımcı olur mu?
Soslu karnabahar brokoli, sebzelerin lif içeriği sayesinde öğünde doyurucu bir yer tutabilir. Kremalı, yağlı veya tuzlu soslar yemeği daha ağır hale getirir; daha hafif bir tabak için yoğurtlu ya da limonlu zeytinyağlı sos seçin.
Soslu karnabahar brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
82.8mg · 92% GDV
K Vitamini
93.6µg · 78% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
97mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Soslu karnabahar brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu karnabahar brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu karnabahar brokoli Nedir?
Soslu karnabahar brokoli, karnabahar ve brokolinin yumuşayana kadar pişirilip bir sosla sunulduğu pratik bir sebze yemeğidir; tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur. Sosu evdeki malzemeye göre yoğurtlu, domatesli ya da sütlü olabilir. Sebzeler hafif tatlımsı ve yumuşak, sap kısımları ise biraz diri kalabilir; sos yemeğe daha dolgun bir lezzet katar.
Türkiye’de ana yemeğin yanında sebze garnitürü olarak, fırında hazırlanmışsa sıcak; yoğurtluysa soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz. Sebzeler lif sağlar ve tek başına hafif bir seçenek olabilir; porsiyonun yağ ve tuz miktarını en çok sos belirler. Daha hafif olması için sebzeleri buharda pişirip sosu ölçülü kullanın.
Soslu karnabahar brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu karnabahar brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu karnabahar brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu karnabahar brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu karnabahar brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Soslu karnabahar brokoli ile Karşılaştır
Soslu karnabahar brokoli Gibi Besinler
Soslu karnabahar brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.