Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein ve omega-3 açısından zengin; sos nedeniyle sodyumu yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Soslu Hamsi 180 kaloridir. İçinde 4 g karbonhidrat, 20 g protein, 9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 8.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %354'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 45% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 900 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 32 kcal |
| 2 adet (küçük) | 24 g | 43 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 65 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu hamsi, hamsinin bir sosla birlikte sunulduğu veya saklandığı hazır deniz ürünü yemeğidir. Sosun içeriği ürüne ve tarife göre değişebilir; domatesli, yağlı ya da sirkeli çeşitleri bulunabilir.
Soslu hamsi, temizlenmiş hamsilerin hazırlanan sosla birleştirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken balıkları iyice temizleyip pişirin veya tarifteki usule göre marine edin; sosu ekledikten sonra buzdolabında dinlendirin.
Soslu hamsi soğuk meze olarak ya da ısıtılarak ana yemeğin yanında yenebilir. Ekmek, salata ve haşlanmış patatesle iyi gider; sosu tuzluysa yanına ayrıca tuzlu yiyecek koymamaya çalışın.
Soslu hamsiyi açtıktan veya evde hazırladıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Paketin üzerindeki saklama talimatı varsa onu izleyin; uzun süre oda sıcaklığında kalmış ürünü yemeyin.
Evet, soslu hamsi özellikle hazır ürünlerde oldukça tuzlu olabilir; tuz hem balıktan hem sostan gelebilir. Tüketmeden önce tadına bakın, gerekirse sosun bir kısmını süzün ve günün geri kalanında tuzlu yiyecekleri azaltın.
Soslu hamsinin sosunu yıkamak şart değildir; yıkamak tadını azaltır ve ürünü sulandırabilir. Tuzu veya yoğun sosu azaltmak istiyorsanız balığı kâğıt havluyla hafifçe süzün ya da sosun bir kısmını ayırın.
Evet, soslu hamsi ısıtılabilir; ancak birçok çeşidi soğuk meze olarak da yenir. Isıtacaksanız tavada kısık ateşte kısa süre tutup karıştırın; fazla pişirmek hamsiyi kurutabilir ve sosun tadını bozabilir.
Soslu hamside hamsi farklı türde bir sosla sunulabilir; hamsi marin ise genellikle asitli bir karışımda, çoğunlukla sirke veya limonla marine edilir. Ürünün adı tek başına sosun içeriğini kesin olarak göstermez.
Soslu hamsi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sosun kıvamı ve balığın dokusu değişebilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kap kullanın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Soslu hamsi hamilelikte ancak uygun şekilde saklanmış ve güvenli biçimde hazırlanmışsa tercih edilmelidir; soğuk, marine edilmiş ürünlerde saklama ve hijyen özellikle önemlidir. Hamileyseniz ürünün türü ve tüketim güvenliği konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
8.5µg · 354% GDV
B3
8mg · 50% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
900mg · 39% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu hamsi, Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen küçük, yağlı hamsinin bir sosla birlikte hazırlandığı ya da sunulduğu yemektir; sosun içeriği tarife göre değişebilir. Tuzlu, belirgin balık lezzeti sosla dengelenir; hamsi yumuşak, kimi hazırlamalarda hafif diri bir dokuya sahiptir.
Sofrada meze olarak, ekmekle veya ana yemeğin yanında tercih edebilirsiniz; limon, yeşillik ve sade bir salatayla da iyi gider. Protein ve omega-3 yağları bakımından zengin, ancak sosu nedeniyle tuzu yüksek olabilen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.