Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Atıştırmalık, protein ve yağ içerir, genellikle nişasta veya baharatlı kaplama ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Soslu Fıstık (30 g) 156 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 9.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Soslu fıstık, bütün yer fıstıklarının un veya nişasta ağırlıklı, baharatlı bir harçla kaplanıp genellikle kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Kaplaması ince ve pütürlü olabilir; baharatına göre tuzlu, hafif acı ya da tatlımsı bir tadı vardır. Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken veya arkadaşlarla sohbet ederken kâsede ikram edilir; kuruyemiş karışımlarına da eklenebilir. Dışı gevrek, içi fıstığın kendine özgü yumuşak ve yağlı dokusundadır. Protein ve yağın yanı sıra kaplamadan gelen karbonhidratı da içerdiğinden enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir porsiyon alıp yanında sade çay veya taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
520
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 14% · Yağ 56%
Vitaminler
B3
13.2mg · 83% GDV
Biotin
18µg · 60% GDV
E Vitamini
7.5mg · 50% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
340mg · 49% GDV
Magnezyum
140mg · 33% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 520 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.8g
Omega 6:3 oranı 1230:1
İdeal 4:1 üzerinde (1230:1).
Soslu fıstık, yer fıstığının baharatlı veya sade bir hamurla kaplanıp çıtır hâle getirilmesiyle hazırlanan atıştırmalıktır. Kaplamanın içeriği ve pişirme yöntemi markaya ya da tarife göre değişebilir.
Soslu fıstık, yer fıstıklarını baharatlı un veya nişasta karışımıyla kaplayıp fırında ya da yağda pişirerek yapılabilir. Kaplamanın eşit dağılması için fıstıkları karışıma azar azar ekleyip iyice harmanlayın.
Soslu fıstığın kaplamasında genellikle un veya nişasta, su ve baharatlar bulunur. Kullanılan baharatlar acı biberden sarımsağa kadar değişebilir; bazı tariflerde kaplamaya çıtırlık ve renk vermek için farklı malzemeler de eklenir.
Soslu fıstığın kaplaması, hamur fıstığa iyi tutunmadığında veya pişirme sırasında parçalar birbirine çarptığında dökülebilir. Fıstıkları kaplamadan önce kuru tutmak ve pişirirken aralarında boşluk bırakmak kaplamanın daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Soslu fıstık her zaman acı değildir; acılık kullanılan baharat karışımına bağlıdır. Kırmızı biberli çeşitler yakıcı olabilirken sade veya hafif baharatlı kaplamalar daha yumuşak bir tada sahiptir.
Soslu fıstık hem yağda kızartılarak hem de fırında pişirilerek hazırlanabilir. Kızartma kaplamayı hızlıca çıtırlaştırır; fırın yöntemi ise yağ eklemeden veya daha az yağla hazırlamaya imkân verir.
Soslu fıstığı ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem kaplamayı yumuşatır; paketi açtıktan sonra hava almasını önlemek çıtırlığını daha uzun süre korur.
Soslu fıstık, sade yer fıstığının baharatlı ya da nişastalı bir kaplamayla çevrilmiş hâlidir. Bu kaplama ona farklı bir çıtırlık ve tat verir; sade yer fıstığında böyle bir dış katman bulunmaz.
Soslu fıstık, protein ve yağ içeren yer fıstığıyla hazırlanır; ancak kaplaması nişasta ve baharat da içerebilir. Ara sıra tercih edilebilir, fakat yoğun tuzlu veya baharatlı çeşitleri büyük porsiyonlarla tüketmek iyi bir alışkanlık değildir.
Soslu fıstık tek başına kilo aldırmaz; sık ve büyük porsiyonlarla tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten doğrudan yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırmak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.