Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin et kebabı ve domates bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu Et Kebabı (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 33.3 g protein, 23 g yağ ve 2 g lif bulunur. 3.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %154'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
33.3g
· 67% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 36% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.55 g | 43% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 33.3 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 95 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 284 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu et kebabı, pişmiş et kebabının domates bazlı bir sosla sunulduğu yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan et, pişirme yöntemi ve sosun kıvamı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Soslu et kebabı evde, eti tavada ya da ızgarada pişirip üzerine domates bazlı sos dökerek hazırlanabilir. Eti önce yüksek ateşte mühürlemek, içinin kurumadan pişmesine ve dışının lezzet kazanmasına yardımcı olur.
Soslu et kebabının sosu çoğunlukla domatesle hazırlanır; soğan, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılabilir. Sosu etin pişme suyuyla açmak, kebabın lezzetini sosa taşır; tarifler arasında sabit bir malzeme listesi yoktur.
Soslu et kebabı için dana veya kuzu eti kullanılabilir. Izgarada yapılacaksa şişe uygun, çok yağsız olmayan parçalar; tavada yapılacaksa lokumluk doğranabilen yumuşak etler tercih etmek pişirme sonucunu iyileştirir.
Soslu et kebabının yanına pilav, bulgur pilavı veya pide sıkça yakışır. Yoğurt ve mevsim salatası da domatesli sosun yoğunluğunu dengeler; sofrayı daha hafif tutmak için ekmek ve pilavdan birini seçebilirsiniz.
Hayır, soslu et kebabı ile İskender kebap aynı yemek değildir. İskender, döner dilimlerinin pide üzerinde domates sosu, yoğurt ve tereyağıyla sunulduğu belirli bir kebap türüdür; soslu et kebabında et ve sunum daha değişken olabilir.
Soslu et kebabı genellikle etin fazla pişmesi veya uygun olmayan bir parçanın kullanılması nedeniyle sertleşir. Eti lokmalık ve benzer büyüklükte doğrayın; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek de suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Evet, soslu et kebabı ızgara olmadan tavada veya fırında yapılabilir. Tavada eti önce kızartıp ardından sosla tamamlayabilirsiniz; fırında pişirirken etin kurumaması için üzerini kapatıp son aşamada açmak işe yarar.
Evet, soslu et kebabı artarsa buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Yemeği bekletmeden soğutup kaldırın ve yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Soslu et kebabını daha hafif hazırlamak için eti görünür yağlarından ayırın, pişirirken fazladan yağ eklemeyin ve sosu domates ağırlıklı tutun. Yanında kızartma yerine salata veya yoğurt sunmak da tabağı hafifletir.
Vitaminler
B12
3.69µg · 154% GDV
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Çinko
7.47mg · 68% GDV
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu et kebabı, pişirilmiş etin domates ağırlıklı bir sosla buluştuğu, kebap geleneğine dayanan doyurucu bir yemektir. Etin türü ve hazırlanışı yöreye ya da lokantaya göre değişebilir; sos, etin lezzetini tamamlayıp tabağa da eşlik eder.
Et genellikle yumuşak ve tuzlu, sosu ise hafif ekşimsi ve aromatik olur. Türkiye’de sıcak servis edilir; pilav, pide veya ekmekle ana yemek olarak yenebilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.