Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Pişmiş yumurtalı erişte ve genel amaçlı hafif sos için tahmini değerlerdir; tarifteki yağ ve sos türüne göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Soslu Erişte Makarna (200 g) 340 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 11.6 g protein, 10.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
340
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
11.6g
· 23% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 14% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 11.6 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 374 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu erişte makarna için erişteyi paketteki pişirme süresine göre tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra tavada hazırladığınız sosla kısa süre karıştırın; erişte sosu çekerken fazla pişip yumuşamasın.
Domatesli sos, tereyağlı sos ve peynirli sos soslu erişte makarnaya çok yakışır. Domates sosunu soğan ve baharatla lezzetlendirebilir, servis ederken üzerine peynir ekleyebilirsiniz; kremalı sos kullanıyorsanız erişteyi sosla fazla kaynatmayın.
Erişteyi bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak ve pakette yazan süreyi aşmadan pişirin. Süzdükten sonra bekletmeden sosla buluşturun; sosun içinde uzun süre kaynatmak eriştenin fazla yumuşamasına neden olabilir.
Soslu erişte makarna, sos eklenmiş erişte yemeğidir; ev eriştesi ise genellikle hamurun kesilip kurutulmasıyla hazırlanan erişte türüdür. Ev eriştesi kullanıldığında pişme süresi ve dokusu hazır erişteden farklı olabilir.
Evet, soslu erişte makarna yoğurtla yenebilir. Türkiye'de özellikle domatesli veya salçalı eriştenin yanında sade ya da sarımsaklı yoğurt tercih edilir; yoğurdu sıcak yemeğe karıştırmak yerine yanında servis etmek kıvamı korur.
Soslu erişte makarnanın yanına mevsim salatası, yoğurt veya sebze yemeği iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için tabağa ızgara tavuk ya da bakliyat ekleyebilirsiniz; sosu ağırsa daha hafif bir eşlikçi seçin.
Soslu erişte makarna buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve birkaç gün içinde tüketin; etli veya sütlü sosla hazırlandıysa daha çabuk kullanmaya özen gösterin.
Soslu erişte makarnayı tavada kısık ateşte, bir iki kaşık su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Ara sıra karıştırmak eriştenin dibe yapışmasını önler. Mikrodalgada ısıtırken üzerini kapatıp kısa aralıklarla karıştırın.
Evet, soslu erişte makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde eriştenin dokusu yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun. Krema veya yoğurt içeren soslar çözülürken ayrışabileceğinden dondurmaya daha az elverişlidir.
Evet, soslu erişte makarnayı önceden hazırlayabilirsiniz; en iyi doku için erişteyi ve sosu ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirin. Önceden karıştırdıysanız, beklerken sosu çekebileceğini hesaba katıp ısıtırken az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu erişte makarna, yumurtalı hamurdan hazırlanıp kesilen eriştenin bir sosla harmanlanmış hâlidir. Erişte Türkiye’de özellikle evde yapılan, kurutulup gerektiğinde pişirilen geleneksel bir makarna çeşididir; sosu ise domatesli, tereyağlı ya da başka malzemelerle hazırlanabilir.
Yumuşak, hafif çiğnenebilir erişte sosu iyi tutar ve ev yemeği olarak sıcak servis edilir. Siz ana yemek olarak sunabilir, yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bu tabak bir miktar protein de sağlar; sos ve eklenen yağ besin değerini değiştirir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.