Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yağsız protein ve selenyum açısından zengin; sosun türüne göre kalori ve yağ miktarı değişebilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu dil balığı (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 9.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
243
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 53% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 3 ons (küçük) | 85 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 216 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 297 kcal |
| 8 ons (büyük) | 227 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu dil balığı, filetoyu hafifçe pişirip üzerine hazırladığınız sosu ekleyerek yapılır. Balığı tavada veya fırında pişirebilir; limon, tereyağı ve taze otlarla hazırlanan sade bir sosla servis edebilirsiniz.
Limonlu tereyağı sosu soslu dil balığına çok yakışır; balığın hafif lezzetini bastırmaz. Daha kremalı bir sonuç için krema ekleyebilir, kapari veya dereotuyla sosu tamamlayabilirsiniz.
Soslu dil balığı hem fırında hem tavada pişirilir. Tavada pişirmek daha hızlıdır; fırın, balığı sosla birlikte hazırlamak için pratiktir. Filetolar ince olduğundan fazla pişirmemeye dikkat edin.
Soslu dil balığının yanına haşlanmış veya fırınlanmış patates, pirinç pilavı ya da mevsim salatası iyi gider. Hafif bir sebze garnitürü, balığın ve sosun lezzetini gölgede bırakmaz.
Soslu dil balığı filetoyla hazırlandığında genellikle az kılçıklıdır, ancak tamamen kılçıksız olmayabilir. Özellikle çocuklara servis etmeden önce filetoları dikkatlice kontrol edin; bütün balık kullanıyorsanız kılçıkları ayırın.
Evet, soslu dil balığı dondurulmuş filetoyla yapılabilir. Filetoyu pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp suyunu kâğıt havluyla alın; böylece tavada daha iyi pişer ve sos gereğinden fazla sulanmaz.
Soslu dil balığı için alacağınız çiğ dil balığı hafif deniz kokmalı, eti diri görünmelidir. Keskin veya ekşi koku ve yumuşamış, dağılmaya başlayan et tazeliğin azaldığını gösterir.
Soslu dil balığı artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp iki gün içinde tüketin. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; balığı saklamadan önce soğumasını bekleyip gecikmeden buzdolabına koyun.
Evet, soslu dil balığı tekrar ısıtılabilir; düşük ısıda ve kısa süre ısıtmak filetoların kurumasını azaltır. Sosuyla birlikte tavada, üzeri kapalı şekilde ısıtın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Hayır, dil balığının tadı genellikle hafif ve yumuşaktır; yoğun balık kokusu baskın olmaz. Sosun tadı daha belirgin olabilir, bu yüzden balığın lezzetini öne çıkarmak için limonlu ve hafif soslar tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
58µg · 105% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu dil balığı, eti ince ve yumuşak dil balığının pişirilip üzerine ya da yanına sos eklenmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarif değildir; Türkiye’de balık restoranlarında ve ev mutfaklarında balığın hafif tadını öne çıkaracak farklı soslarla sunulabilir.
Nazik dokusu ve hafif lezzeti, yoğun baharat yerine limonlu, domatesli ya da tereyağlı soslarla iyi gider. Siz ana yemek olarak salata ve mevsim sebzeleriyle servis edebilir, daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü tutup balığı fırında veya tavada az yağla pişirebilirsiniz. Porsiyon başına 17,5 g protein içerir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.