Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦐
Protein ve B12 açısından zengin deniz mahsulleri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu deniz mahsulleri (180 g) 202 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 6.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 15.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %645'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
202
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 57% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 112 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 10 adet (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 314 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu deniz mahsulleri, karides, kalamar, midye veya balık gibi deniz ürünlerinin bir sosla pişirildiği ya da sosla servis edildiği yemektir. İçeriği tarife göre değişir; domatesli, sarımsaklı ve kremalı çeşitleri yaygındır.
Soslu deniz mahsulleri, önce soğan veya sarımsağı soteleyip sosu hazırlayarak kolayca yapılır. Deniz ürünlerini en son ekleyin ve yalnızca pişene kadar ateşte tutun; uzun pişirme karidesi ve kalamarı sertleştirebilir.
Soslu deniz mahsullerine domatesli, sarımsaklı ve limonlu soslar iyi gider; kremalı sos da sık tercih edilir. Balık ve kabuklu deniz ürünlerinin tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanıp maydanoz veya dereotuyla tamamlayabilirsiniz.
Evet, soslu deniz mahsulleri makarnayla servis edilebilir. Deniz ürünlerini sosla kısa süre pişirip haşlanmış makarnayla karıştırın; sos koyuysa makarnanın haşlama suyundan az miktarda ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Soslu deniz mahsullerinin yanına pilav, kızarmış ekmek veya hafif bir salata hazırlayabilirsiniz. Domatesli ya da bol soslu bir tarifte ekmeği sosu almak için kullanmak özellikle pratiktir.
Evet, soslu deniz mahsulleri dondurulmuş karışımla yapılabilir. Ürünü güvenli biçimde çözdürüp suyunu süzün; tavayı aşırı doldurmayın, yoksa deniz ürünleri kızarmak yerine fazla su salar ve sos incelir.
Soslu deniz mahsulleri, içindeki ürünler tamamen pişene kadar pişirilmelidir; karides opaklaşır, balık kolayca çatallanır ve kabuklu ürünler açılır. Farklı deniz ürünleri aynı sürede pişmediğinden, çabuk pişenleri tencereye daha sonra ekleyin.
Artan soslu deniz mahsullerini piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş deniz ürünlerini saklamayın.
Evet, soslu deniz mahsulleri tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı kısık ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak hem güvenliği hem de deniz ürünlerinin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Evet, hamileler soslu deniz mahsullerini tamamen pişmiş olarak yiyebilir; çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinden kaçınmalıdır. Karışımda yüksek cıva içerebilen balıklar varsa tüketim için yerel gebelik önerilerini dikkate alın.
Vitaminler
B12
15.48µg · 645% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
67µg · 122% GDV
İyot
76µg · 51% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu deniz mahsulleri, karides, kalamar, midye veya farklı deniz ürünlerinin bir sosla pişirilip ya da birlikte servis edildiği bir yemektir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; sos domatesli, zeytinyağlı veya daha kremalı olabilir. Lezzeti kullanılan ürüne ve sosa göre değişir; deniz ürünleri yumuşak, kalamar ise doğru pişirildiğinde hafifçe diri bir doku verir. Türkiye’de balık restoranlarında sıcak başlangıç ya da ana yemek olarak, ekmekle veya pilavın yanında sunulur; evde de mevsime ve eldeki ürüne göre hazırlanabilir. Protein açısından zengindir: 100 gramında 15,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup yanına salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.