Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, pane kaplı karides; sos ile servis edilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu çıtır karides (150 g) 398 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 28.4 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 21.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
398
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.4g
· 10% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
21.9g
· 28% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 21% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 398 kcal | |
| Yağ | 21.9 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 28.4 g | 10% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 48 kcal |
| 4 adet (küçük) | 72 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 6 adet (orta) | 108 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 135 g | 358 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 382 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 180 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu çıtır karides, ayıklanmış karideslerin hafifçe unlanıp kaplanarak kızartılması ve sosla servis edilmesiyle yapılır. Kaplamanın karidesi iyice sarması, kızgın yağ ve kızartma sonrası fazla yağın süzdürülmesi çıtırlığı artırır.
Soslu çıtır karides için tek bir standart sos yoktur; mayonez, acı sos, sarımsak veya bal gibi malzemelerle hazırlanan soslar yaygındır. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek ya da yanında sunmak kaplamanın gevrekliğini korur.
Soslu çıtır karides, nem kaplamaya geçtiği için bekledikçe yumuşar. Özellikle kızartmadan sonra sosun içinde uzun süre kalması çıtırlığı azaltır; en iyi sonuç için sosu son anda ekleyip hemen servis edin.
Soslu çıtır karidesin yanında pirinç pilavı, salata veya közlenmiş sebzeler servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için limonlu yeşil salata; daha doyurucu bir tabak için pilav iyi eşlik eder.
Evet, soslu çıtır karides air fryer’da hazırlanabilir; ancak kaplaması derin yağda kızartılan kadar gevrek olmayabilir. Karidesleri sepette üst üste koymayın, hafifçe yağlayın ve sosu piştikten sonra ekleyin.
Evet, soslu çıtır karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp kâğıt havluyla iyice kurulayın; üzerindeki fazla su kaplamanın tutunmasını ve kızarırken gevrekleşmesini zorlaştırır.
Soslu çıtır karidesin artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Çıtırlığı korumak için fırında veya air fryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Sosu mümkünse ayrı saklayın.
Soslu çıtır karidesin sosu genellikle kızartmadan sonra eklenir. Karidesleri sosla önceden kaplamak nemin kaplamaya geçmesine ve gevrekliğin azalmasına yol açar; sosu son anda karıştırın ya da yanında sunun.
Soslu çıtır karidesin tek bir geleneksel kökeni yoktur; kızarmış karides ve sos, farklı mutfaklarda çeşitli biçimlerde hazırlanır. Restoranlarda sunulan versiyonlar çoğunlukla çıtır kaplamayı kremalı, tatlı veya acı bir sosla birleştirir.
Evet, soslu çıtır karides hamilelikte tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa yenebilir. Karidesin içi opak ve sıcak olmalı; çiğ ya da az pişmiş deniz ürünlerinden kaçınılmalıdır. Kişisel bir sağlık durumunuz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 398 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu çıtır karides, kabukları ayıklanmış karideslerin pane edilip kızartılması ve bir sosla sunulmasıyla hazırlanır. Sos tabağın yanında verilebilir ya da karideslere kaplanabilir; çeşidi mekâna ve tarife göre değişir. Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif tatlımsı olan karides, sosla birlikte tuzlu, ekşi ya da tatlı-acı bir lezzet kazanabilir.
Türkiye’de genellikle restoranlarda başlangıç veya paylaşmalık olarak, limon ve salatayla servis edilir; meze sofrasına da yakışır. Protein içerir ancak pane ve kızartma nedeniyle daha doyurucu, yağ oranı yüksek bir seçenektir: 100 gramında 265 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ayrı isteyebilir, yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.