Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soslu Beyaz Balık (150 g) 182 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 6.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
182
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 57% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 182 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu beyaz balık, beyaz balık filetolarının bir sosla fırında pişirilmesiyle kolayca hazırlanır. Filetoları fırın kabına yerleştirin, sosu üzerlerine dökün ve balık çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; ince filetoları fazla pişirmemeye dikkat edin.
Soslu beyaz balık için mezgit, morina, levrek veya benzer, eti kolayca ayrılan beyaz balıklar kullanılabilir. Filetonun kalınlığı pişme süresini etkiler; aynı kalınlıkta parçalar seçerseniz hepsi daha eşit pişer.
Soslu beyaz balığa limonlu tereyağı, domatesli ya da yoğurtlu sos yakışır. Daha hafif ve ferah bir tat için limon, sarımsak ve otlar kullanabilir; kremalı sos tercih ediyorsanız balığın narin tadını bastırmaması için ölçülü ekleyebilirsiniz.
Soslu beyaz balık hem fırında hem tavada pişirilir. Fırın, sosun balığa yayılmasını ve yemeğin tek kapta hazırlanmasını sağlar; tavada pişirirken balığı önce kısa süre mühürleyip sosu sonradan ekleyin ki fileto dağılmasın.
Evet, soslu beyaz balığın sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Sosu kapalı bir kapta buzdolabında tutun; balığın üzerine pişirmeden hemen önce dökün. Sütlü veya yoğurtlu sosu yeniden ısıtırken kesilmemesi için kısık ateş kullanın.
Soslu beyaz balığın yanında pilav, haşlanmış patates veya mevsim salatası iyi gider. Domatesli ya da baharatlı sosla servis ediyorsanız sade bir garnitür seçin; limonlu sosla ise yeşil salata yemeği ferahlatır.
Soslu beyaz balığın kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın ve limon, sarımsak ya da maydanoz kullanın. Balığı uzun süre limonda bekletmeyin; asit, narin et dokusunu değiştirebilir.
Artan soslu beyaz balığı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığın kurumasını önlemek için üzerini kapatın ve düşük ısıda ısıtın.
Evet, soslu beyaz balık dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balığın dokusu ve özellikle sütlü sosun kıvamı değişebilir. Donduracaksanız yemeği hava almayan bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, soslu beyaz balık protein içeren bir öğün seçeneğidir. Yemeğin besleyici niteliği sosun içeriğine göre değişir; daha hafif hazırlamak için fazla tereyağı veya krema yerine limonlu, domatesli ya da otlu bir sos kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.65mg · 29% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
İyot
83µg · 55% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
345mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu beyaz balık, eti açık renkli bir balığın pişirilip domatesli, limonlu ya da otlu bir sosla sunulduğu yemektir; tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur. Balığın cinsine ve evdeki tarife göre tadı hafif ve narin, dokusu yumuşak ya da kolayca parçalanır olabilir. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, mevsiminde taze balıkla hazırlanır; yanında salata, pilav ya da ekmek iyi gider. Protein yönünden zengin bir seçenektir: 100 gramında 17,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp bol salatayla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.