Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu Balık Biftek Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı, sos ile lezzetli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Soslu Balık Biftek (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 27 g protein, 9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu Balık Biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 51% · Yağ 39%
Soslu Balık Biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Soslu Balık Biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu Balık Biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu balık biftek nasıl yapılır?
Soslu balık biftek, kalın dilim balığın tavada veya fırında pişirilip sosla servis edilmesiyle hazırlanır. Balığı kurulamadan pişirmeyin; sosu son aşamada eklemek balığın dokusunu korur.
Soslu balık biftek hangi balıktan yapılır?
Soslu balık biftek en iyi, kalın dilim kesilebilen ve pişerken dağılmayan balıklarla yapılır. Somon, ton balığı ve kılıç balığı kullanılabilir; seçim balığın bulunabilirliğine ve tercih ettiğiniz tada bağlıdır.
Soslu balık biftek için hangi sos yapılır?
Soslu balık biftek için limonlu zeytinyağı, sarımsak ve otlarla hazırlanan soslar iyi gider. Domatesli veya yoğurtlu sos da kullanılabilir; sosu balığın tadını bastırmayacak ölçüde ekleyin.
Soslu balık biftek tavada mı fırında mı pişirilir?
Soslu balık biftek hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha kolay kızarır; fırın ise kalın parçaları daha eşit pişirmeye yardımcı olur. Sosu pişirme sonunda ekleyin.
Soslu balık biftek pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Soslu balık bifteğin dağılmaması için balığı iyice kurulayın, sıcak tavaya alın ve çevirmeden önce alt yüzünün mühürlenmesini bekleyin. İnce spatula kullanın ve parçayı yalnızca bir kez çevirin.
Soslu balık biftek marine edilir mi?
Evet, soslu balık biftek kısa süre marine edilebilir. Limon suyu gibi asitli malzemeler balığın dokusunu hızla etkileyebileceğinden uzun süre bekletmeyin; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürün.
Soslu balık biftek ile balık fileto arasındaki fark nedir?
Soslu balık biftek, balığın enine ve kalın dilimler hâlinde kesilmesiyle hazırlanır; ortasında kemik bulunabilir. Fileto ise kılçıkları alınmış, balığın yanından çıkarılan daha düz bir parçadır.
Soslu balık biftek derisi ve kılçığıyla mı servis edilir?
Soslu balık biftek kesilen balığa göre derili veya derisiz, kılçıklı veya kılçıksız olabilir. Enine kesilmiş bifteklerde orta kılçık sık görülür; servis etmeden önce kontrol edip misafirlerinizi bilgilendirin.
Soslu balık biftek yanında ne servis edilir?
Soslu balık biftek yanında yeşil salata, fırın sebzeler veya sade pilav servis edebilirsiniz. Hafif garnitürler sosun lezzetini dengeler; balığın kendi sosunu ekmekle sunmak da yaygın bir tercihtir.
Soslu balık biftek artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan soslu balık bifteği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için az miktarda sosla, kısık ateşte veya fırında iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmayın.
Soslu Balık Biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
D Vitamini
7.5µg · 38% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Soslu Balık Biftek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu Balık Biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu Balık Biftek Nedir?
Soslu balık biftek, kalın bir balık diliminin pişirilip üzerine ya da yanına sos eklenmesiyle hazırlanan bir ana yemektir. Belirli bir balık türü veya tek bir sosla sınırlı değildir; tarif evde ve lokantada kullanılan malzemeye göre değişir. Balığın kendine özgü lezzeti, sosun baharatlı, ekşi ya da daha yumuşak tadıyla tamamlanır.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında mevsim salatası ve pilav ya da sebzeyle servis edebilirsiniz. Protein açısından zengin, omega-3 içeren bir seçenektir; 100 gramında 18 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için balığı fırında ya da ızgarada pişirip sosu ölçülü kullanın.
Soslu Balık Biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu Balık Biftek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu Balık Biftek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soslu Balık Biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu Balık Biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soslu Balık Biftek ile Karşılaştır
Soslu Balık Biftek Gibi Besinler
Soslu Balık Biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.