Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve sosis ile protein ve enerji kaynağı, kahvaltı için popüler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Sosisli Omlet (160 g) 296 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 22.7 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sosisli omlet, çırpılmış yumurtanın dilimlenmiş sosisle tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev kahvaltılarında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Sosisler önce hafifçe kızartılıp üzerine yumurta eklenebilir; omlet katlanarak ya da açık bırakılarak servis edilir.
Yumurta yumuşak ve hafifçe kabarık, sosis ise tuzlu ve kızarmış bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak ekmek, domates ve salatalıkla kahvaltıda, yanında çayla yenir; hızlı bir öğün olarak da tercih edilebilir. Protein içerir ve doyurucudur, ancak sosis ve yumurta nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 25% · Yağ 70%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
Biotin
13µg · 43% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Sosisli omlet, dilimlenmiş sosisleri tavada hafifçe kızartıp üzerine çırpılmış yumurta dökerek yapılır. Yumurtayı kısık ateşte, omlet yumuşakça set olana kadar pişirin; isterseniz ikiye katlayarak servis edin.
Sosisli omletin temel malzemeleri yumurta ve dilimlenmiş sostur. Tuz ve karabiber ekleyebilir; farklı bir tat için pişerken maydanoz, biber veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Evet, sosisli omlet hazırlarken sosisleri önce tavada kızartmak iyi sonuç verir. Böylece sosisler iyice ısınır ve yumurta pişerken bıraktıkları nem omletin sulanmasını önler.
Sosisli omlet genellikle yüksek ateşte hızla pişirildiğinde veya sosisler fazla nem bıraktığında sulu kalır. Sosisleri yumurtadan önce tavada kızartın ve yumurtayı kısık ateşte, fazla karıştırmadan pişirin.
Sosisli omlete kaşar peyniri, yumurta henüz hafifçe ıslak ve üstü tam pişmemişken eklenir. Rendelenmiş kaşarı üzerine serpip omleti katlayın; kalan ısıyla peynir erir.
Sosisli omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında yeşillik veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Sosisli omletin yapışmaması için yapışmaz bir tava kullanın ve tavayı önceden az miktarda yağla ısıtın. Yumurtayı ekledikten sonra kenarlar toparlanana kadar omleti oynatmayın.
Sosisli omlet için kahvaltılık dana veya tavuk sosisi kullanılabilir. Sosisleri benzer kalınlıkta dilimlemek eşit kızarmalarını sağlar; baharatlı ya da isli çeşitler omletin tadını belirgin biçimde değiştirir.
Sosisli omlet genellikle daha hafif baharatlı, yumuşak dokulu sosisle; sucuklu omlet ise sarımsaklı ve daha yoğun baharatlı sucukla yapılır. Sucuk pişerken daha fazla yağ salabileceğinden tavada ek yağ kullanmanız gerekmeyebilir.
Evet, artan sosisli omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.