Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zerdaçallı sos Kaç Kalori?
Antioksidan, bağışıklık destekleyici, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Zerdaçallı sos (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zerdaçallı sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 9% · Yağ 42%
Zerdaçallı sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Zerdaçallı sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 18 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 28 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdaçallı sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı sos nasıl yapılır?
Zerdeçallı sos, zerdeçalı yağ ve seçtiğiniz sıvı bir bazla karıştırarak yapılır. Pratik bir tarif için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, karabiber ve az miktarda suyu pürüzsüzleşene kadar çırpın; daha koyu bir sos için yoğurt ekleyebilirsiniz.
Zerdeçallı sos hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Zerdeçallı sos; fırınlanmış sebzeler, pilav, mercimek köftesi ve ızgara yemeklerin yanında servis edilebilir. Yoğun aromalı bir yemeğe ekliyorsanız az miktarla başlayın; sosun topraksı tadı özellikle limon veya yoğurtla dengelenir.
Zerdeçallı sosun içine neler konur?
Zerdeçallı sosun temel malzemesi zerdeçaldır; tarifine göre yoğurt, zeytinyağı veya tahin gibi bir bazla hazırlanabilir. Limon suyu, sarımsak ve karabiber lezzetini tamamlar. Hazır bir sos alıyorsanız içindekiler tarife göre değişebilir.
Zerdeçallı sos tavuk için kullanılır mı?
Evet, zerdeçallı sos tavukla kullanılabilir. Tavuğu pişirmeden önce sosla marine edebilir veya piştikten sonra üzerine gezdirebilirsiniz; yoğurtlu ya da limonlu bir baz baharatın yoğun tadını dengeler. Çiğ tavukla temas etmiş marinasyonu yeniden kullanmayın.
Zerdeçallı sos yoğurtla yapılır mı?
Evet, zerdeçallı sos yoğurtla yapılabilir. Yoğurdu zerdeçal, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve az miktarda zeytinyağıyla karıştırarak sebze ve kebapların yanında sunabileceğiniz serinletici bir dip sos elde edersiniz.
Zerdeçallı sosun tadı nasıldır, acı olur mu?
Zerdeçallı sos genellikle topraksı, hafif acımsı ve aromatik bir tada sahiptir; tek başına mutlaka acı değildir. Acılığı sarımsak, biber veya başka baharatlar eklenmesine bağlıdır. Limon, yoğurt ya da tahin tadını yumuşatabilir.
Zerdeçallı sos makarnada kullanılır mı?
Evet, zerdeçallı sos makarnada kullanılabilir. Yoğurtlu veya kremamsı bir bazla hazırlanan sosu makarnaya azar azar ekleyip karıştırın; limon ve sarımsak lezzeti tamamlar. Sosu doğrudan çok yüksek ateşte pişirmek aromasını azaltabilir.
Zerdeçallı sosun sağlığa faydası var mı?
Zerdeçallı sos, zerdeçaldan kurkumin adlı antioksidan bileşiği içerir; ancak sosun miktarı ve tarifi bu içeriği değiştirir. Zerdeçal bağışıklık hastalıklarını önleyen veya tedavi eden bir sos değildir; onu dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketin.
Ev yapımı zerdeçallı sos buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı zerdeçallı sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurt veya taze sarımsak içeren soslar daha çabuk bozulabileceğinden, kötü koku ya da görünüm değişikliği fark ederseniz atın.
Zerdeçallı sos kumaşta leke bırakır mı?
Evet, zerdeçallı sos kumaşta sarı leke bırakabilir; zerdeçalın rengi kolayca tutunur. Fazlasını ovalamadan alın ve kumaşın bakım talimatına göre soğuk suyla durulayın; leke kuruyup sabitlenmeden müdahale etmek daha etkilidir.
Zerdaçallı sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Zerdaçallı sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdaçallı sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdaçallı sos Nedir?
Zerdeçallı sos, rengini ve kendine özgü topraksı aromasını zerdeçaldan alan; tarife göre yağ, limon suyu, sarımsak veya başka baharatlarla hazırlanan bir sostur. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; zerdeçalın sık kullanıldığı Güney Asya mutfaklarından esinlenen çeşitleri de bulunur. Türkiye’de ev yapımı tariflerde malzemeler ve kıvam değişebilir.
Hafif baharatlı tadı sebze, bakliyat, pilav ve ızgara yemeklerle uyum sağlar; meze tabağında ya da sandviçlerde de kullanılabilir. Zerdeçalın aroması baskın olabileceğinden az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz. 100 gramında 70 kalori bulunur; yağı azaltarak daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz.
Zerdaçallı sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdaçallı sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdaçallı sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zerdaçallı sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdaçallı sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zerdaçallı sos ile Karşılaştır
Zerdaçallı sos Gibi Besinler
Zerdaçallı sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.