Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sarımsaklı tereyağı sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sarımsaklı tereyağı sosu (15 g) 81 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 72 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
81
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı tereyağı sosu yapmak için tereyağını kısık ateşte eritin ve ince kıyılmış sarımsağı kısa süre pişirin. Sarımsak renk almadan ocaktan alın; isteğe göre maydanoz ve limon suyu ekleyin.
Sarımsaklı tereyağı sosu balık, karides, ızgara et, sebze ve ekmekle iyi gider. Sıcak servis edecekseniz sosu yemeğin üzerine gezdirebilir ya da yanında batırmalık olarak sunabilirsiniz.
Evet, sarımsaklı tereyağı sosu makarnada kullanılabilir. Süzdüğünüz makarnayla tavada kısa süre karıştırın; sosu daha iyi yaymak için makarna suyundan bir miktar ekleyip üzerine peynir veya maydanoz koyabilirsiniz.
Sarımsaklı tereyağı sosu karidesle tavada hazırlanabilir: karidesleri pişirirken sosu ekleyip kısa süre birlikte çevirin. Sarımsağın yanmaması için tereyağını çok yüksek ateşte tutmayın; limon suyu servis öncesi eklenebilir.
Sarımsaklı tereyağı sosundaki sarımsak genellikle fazla yüksek ateşte veya uzun süre piştiğinde acılaşır. Sarımsağı tereyağı eridikten sonra kısık ateşte kısa süre pişirin ve kahverengileşmeden ocaktan alın.
Sarımsaklı tereyağı sosu aşırı ısındığında veya uzun süre kaynadığında yağını ayırabilir. Tereyağını düşük ateşte eritin, sosu kaynatmayın ve ayrışma başlarsa ocaktan alıp hızlıca çırpın.
Evet, sarımsaklı tereyağı sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; servis ederken düşük ateşte yavaşça ısıtıp karıştırın, böylece tereyağının ayrışmasını azaltırsınız.
Sarımsaklı tereyağı sosunu kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Pişmiş sarımsak içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, sarımsaklı tereyağı sosu dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde kapalı bir kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp kısık ateşte ısıtın ve sosu pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
Evet, sarımsaklı tereyağı sosu ekmek banmak için kullanılabilir. Sıcakken küçük bir kâsede servis edin; ekmeğin yanında kızarmış sebzeler veya ızgara yemekler için de pratik bir eşlikçi olur.
Vitaminler
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
71mg · 3% GDV
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Fosfor
3.75mg · 1% GDV
İyot
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı tereyağı sosu, eritilmiş tereyağına ezilmiş ya da ince doğranmış sarımsak eklenerek hazırlanan pratik bir sostur. Tek bir yöreye özgü değildir; Avrupa mutfaklarında, özellikle Fransız usulü yemeklerle birlikte sıkça görülür. Evde, sarımsağın kokusu tereyağına geçene kadar kısa süre ısıtılarak yapılır.
Türkiye’de balık ve karidesin yanında, ızgara etlerde ya da ekmeği bandırmalık olarak servis edebilirsiniz; sebzeler ve makarnayla da uyumludur. Tadı yoğun, sarımsaklı ve kremamsı; soğuyunca ise daha katı olur. Besin değerinin büyük kısmı yağdan gelir; 100 gramı 540 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp limon suyu, maydanoz veya biraz suyla açabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.