Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sorgun Makarna Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sorgun Makarna (90 g) 315 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 67.5 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 2.3 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sorgun Makarna Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
315
KCAL / 90G
Karbonhidrat
67.5g
· 25% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 11% · Yağ 6%
Sorgun Makarna besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 67.5 g | 25% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sorgun Makarna Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 525 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgun Makarna Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sorgun makarnası nedir?
Sorgun makarnası, sorgum unuyla hazırlanan makarna türüdür. Ürünün içindekiler listesi markaya göre değişebilir; bazı çeşitlerde başka unlar veya bağlayıcı malzemeler de bulunur.
Sorgun makarnası nasıl pişirilir?
Sorgun makarnasını kaynar, tuzlu suda paketindeki süreye göre pişirin. Pişerken birkaç kez karıştırın ve erken kontrol edin; sorgumlu makarnalar fazla pişince yumuşayıp dağılabilir.
Sorgun makarnası normal makarnadan nasıl farklıdır?
Sorgun makarnası buğday yerine sorgum unuyla yapılır ve tadı genellikle daha belirgin, hafif topraksı olur. Buğdaylı makarnadaki elastik yapı sorgumlu çeşitte daha az hissedilebilir.
Sorgun makarnası hangi soslarla güzel olur?
Sorgun makarnası domatesli, zeytinyağlı ve otlu soslarla iyi eşleşir. Daha yoğun bir tat için mantarlı veya kavrulmuş sebzeli sos kullanabilir; sosu makarnaya sıcakken ekleyebilirsiniz.
Sorgun makarnası haşlanırken neden dağılıyor?
Sorgun makarnası çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya tencerede çok sert karıştırıldığında dağılır. Paket süresinin sonuna doğru kıvamını kontrol edin, suyu süzerken nazik davranın ve sosla kısa süre harmanlayın.
Sorgun makarnasının tadı nasıldır?
Sorgun makarnasının tadı hafif topraksı ve tahılımsıdır; buğday makarnasından daha farklı, kendine özgü bir aroması vardır. İlk kez deniyorsanız tadını dengelemek için domatesli ya da sarımsaklı sos tercih edebilirsiniz.
Sorgun makarnası soğuk makarna salatasında kullanılır mı?
Evet, sorgun makarnası soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Haşladıktan sonra süzüp soğutun ve sebze, zeytinyağı, limon gibi malzemelerle karıştırın; fazla pişirmemek salatada dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Sorgun makarnası pişince yıkanmalı mı?
Hayır, sorgun makarnasını genellikle piştikten sonra yıkamak gerekmez. Süzüp hemen sosla karıştırmak sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur; soğuk salata hazırlıyorsanız soğuması için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Pişmiş sorgun makarnası buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş sorgun makarnası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su veya sos ekleyin.
Sorgun makarnası nasıl saklanır?
Kuru sorgun makarnasını serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı ambalajında saklayın. Nem alması topaklanmaya ve bozulmaya yol açabileceğinden paketi açtıktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarabilirsiniz.
Sorgun Makarna Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Sorgun Makarna Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sorgun Makarna Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgun Makarna Nedir?
Sorgun makarna, sorgum unundan hazırlanan makarna türüdür; sorgum, sıcak ve kurak iklimlerde yetişen bir tahıldır. Sorgum unuyla yapılan makarnalar, bu tahılın kendine özgü hafifçe topraksı ve fındıksı tadını taşır.
Türkiye’de klasik makarna gibi haşlayıp domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle servis edebilir; yoğurtlu ya da kıymalı soslarla da deneyebilirsiniz. Dokusu buğday makarnasından biraz daha farklı olabilir, bu yüzden pişirirken paketteki süreyi izleyip kıvamını kontrol edin. Lif içeriğiyle doyurucu bir öğün oluşturabilir; sebze ve baklagillerle eşleştirmek tabağı çeşitlendirir.
Sorgun Makarna Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sorgun Makarna İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sorgun Makarna Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sorgun Makarna Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sorgun Makarna Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 28.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.7:1).
Sorgun Makarna ile Karşılaştır
Sorgun Makarna Gibi Besinler
Sorgun Makarna hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.