Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sorgum unlu pankek Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, bitkisel protein, demir ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sorgum unlu pankek (70 g) 154 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 2.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sorgum unlu pankek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
154
KCAL / 70G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 10% · Yağ 14%
Sorgum unlu pankek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 154 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sorgum unlu pankek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 154 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (kalın) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 308 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgum unlu pankek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sorgum unlu pankek nasıl yapılır?
Sorgum unlu pankek, sorgum unu, yumurta, süt veya bitkisel içecek ve kabartma tozuyla hazırlanır. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın; hamuru hafifçe yağlanmış tavaya döküp iki yüzünü de pişirin.
Sorgum unlu pankek neden dağılıyor?
Sorgum unlu pankek, hamurda yeterli bağlayıcı olmadığında veya fazla erken çevrildiğinde dağılabilir. Yumurtayı kullanabilir ya da vegan tarifte keten tohumu jeli ekleyebilirsiniz; üst yüzeyde kabarcıklar oluşup kenarlar toparlanınca çevirin.
Sorgum unlu pankekin tadı nasıldır?
Sorgum unlu pankek hafif tatlımsı, yumuşak ve tahılımsı bir tada sahiptir. Bu lezzet pekmez, bal, meyve ve tarçınla kahvaltıya; peynir veya baharatlı sebzelerle tuzlu bir öğüne uyum sağlar.
Sorgum unlu pankekte buğday unu yerine yalnızca sorgum unu kullanılır mı?
Evet, sorgum unlu pankek yalnızca sorgum unuyla yapılabilir; ancak bu un buğday unu gibi elastik bir hamur oluşturmaz. Bu nedenle sonuç daha kolay kırılabilir; yumurta veya başka bir bağlayıcı kullanmak dokuyu toparlamaya yardımcı olur.
Sorgum unlu pankek nasıl daha kabarık olur?
Sorgum unlu pankekin kabarması için hamura kabartma tozu ekleyin ve karışımı gereğinden fazla çırpmayın. Tavayı orta ısıda kullanın; çok yüksek ısı, içi pişmeden dışının kızarmasına yol açabilir.
Sorgum unlu pankek yumurtasız yapılır mı?
Evet, sorgum unlu pankek yumurtasız yapılabilir. Hamuru bir arada tutmak için ezilmiş muz, elma püresi veya öğütülmüş keten tohumu ve su karışımı kullanın; bu alternatifler pankekin tadını ve yumuşaklığını da etkiler.
Sorgum unlu pankek hamurunu dinlendirmek gerekir mi?
Hayır, sorgum unlu pankek hamurunu uzun süre dinlendirmek şart değildir. Kısa bir bekleme, unun sıvıyı çekip hamurun kıvamının oturmasına yardımcı olabilir; hamur koyulaşırsa az miktarda sıvıyla açın.
Sorgum unlu pankek kahvaltıda neyle yenir?
Sorgum unlu pankek kahvaltıda meyve, yoğurt, tahin-pekmez veya bal ile servis edilebilir. Tuzlu bir seçenek için üzerine peynir, yumurta ya da sotelenmiş sebze ekleyebilirsiniz; hamurun tatlı veya sade hazırlanması eşleşmeyi kolaylaştırır.
Sorgum unlu pankek artanı nasıl saklanır?
Sorgum unlu pankek artanları soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga pratik olsa da pankekleri daha yumuşak ve nemli bırakabilir.
Sorgum unlu pankek dondurulur mu?
Evet, sorgum unlu pankek dondurulabilir. Pankekler tamamen soğuyunca birbirlerine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Sorgum unlu pankek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.26mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
154mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sorgum unlu pankek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sorgum unlu pankek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgum unlu pankek Nedir?
Sorgum unlu pankek, sorgum unuyla hazırlanan ve tavada pişirilen, klasik buğdaylı pankeklere alternatif bir kahvaltılıktır. Hamuru su ya da süt gibi bir sıvıyla karıştırılır; tarife göre yumurta veya bitkisel bir bağlayıcı da kullanılabilir. Sorgum Türkiye’de buğday kadar yaygın olmasa da bu pankek, glutensiz tarif arayanların mutfağında yer bulabilir.
Yumuşak, hafif yoğun dokusu ve tahılımsı tadı, tatlı ya da tuzlu eşlikçilerle uyumludur. Siz kahvaltıda bal, pekmez veya meyveyle; tuzlu hazırladıysanız peynir ve yeşillikle sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içerir; daha hafif bir tabak için üzerine eklenen şekerli malzemeleri ölçülü tutup meyve tercih edin.
Sorgum unlu pankek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sorgum unlu pankek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sorgum unlu pankek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sorgum unlu pankek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sorgum unlu pankek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Sorgum unlu pankek ile Karşılaştır
Sorgum unlu pankek Gibi Besinler
Sorgum unlu pankek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.