Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz tahıl bazlı çıtır tost
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sorgum unlu lavaş tostu (40 g) 142 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
142
KCAL / 40G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 10% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 30 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 50 g | 178 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 214 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgum unundan hazırlanan ince lavaşın kızartılıp veya fırınlanıp gevrekleştirilmiş hâlidir. Normal yumuşak lavaştan daha kıtırdır; sade yenebilir ya da üzerine farklı malzemeler eklenebilir.
Sorgum unlu lavaşı tavada, tost makinesinde veya fırında gevrekleşene kadar ısıtarak hazırlayabilirsiniz. İnce lavaş çabuk kızardığı için sık kontrol edin; üstüne malzeme koyacaksanız yanmaması için sonradan ekleyin.
Sorgum unlu lavaş tostu kahvaltıda peynir, zeytin, domates, salatalık veya yumurtayla servis edilebilir. Gevrekliğini koruması için sulu malzemeleri yemeğe yakın ekleyin; çay yanında sade olarak da tüketebilirsiniz.
Sorgum unlu lavaş tostu humus, avokado ezmesi, peynir ve közlenmiş sebzelerle iyi gider. Üstüne sürülebilir bir malzeme koymak, gevrek dokuyu daha doyurucu bir atıştırmalığa dönüştürür; çok sulu soslar ise kısa sürede yumuşamasına yol açar.
Sorgum unlu lavaş tostu genellikle havadaki nemi çektiği veya üstündeki sulu malzemeler beklediği için yumuşar. Gevrekliğini korumak için tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın ve servis etmeden hemen önce malzeme ekleyin.
Sorgum unu buğday unu gibi esnek bir hamur ağı oluşturmadığından lavaş hamuru açılırken veya çevrilirken çatlayabilir. Hamurun dinlenmesi ve kontrollü biçimde açılması yardımcı olur; kırık parçalar da fırında gevrek tost olarak değerlendirilebilir.
Sorgum unlu lavaş tostunu tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta, kuru ve serin bir yerde saklayın. İçine nem girmişse kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini geri kazandırabilir; koku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözündüğünde gevrekliği azalabilir. En iyi sonuç için lavaşı kızartmadan önce dondurup çözdükten sonra tost hâline getirin. Hazır tostu donduracaksanız hava almayacak şekilde paketleyin ve servis öncesi yeniden gevrekleştirin.
Sorgum unlu lavaş tostu diyabeti olan kişilerce yenebilir, ancak porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Karbonhidrat içeren bir tahıl ürünüdür; kişisel öğün planı için doktor veya diyetisyene danışın.
Sorgum unlu lavaş tostu ince lavaşın gevrekleştirilmiş hâlidir; sorgum ekmeği ise genellikle daha kalın, yumuşak ve dilimlenebilir olur. Bu nedenle tost, çıtır bir atıştırmalık veya üst malzemeler için taban olarak daha uygundur.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Magnezyum
51mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgum unlu lavaş tostu, sorgum unuyla hazırlanan lavaşın kızartılıp gevrekleştirilmesiyle yapılan ince bir atıştırmalıktır. Lavaşın Türkiye’deki yeri düşünüldüğünde, bu tost geleneksel buğdaylı lavaşın farklı bir unla hazırlanmış, daha çıtır bir yorumudur.
Hafif kavruk bir tadı ve kuru, gevrek dokusu vardır. Kahvaltıda peynir, zeytin, domates ya da ezmelerle; gün içinde çayın yanında veya çorbanın üzerine eşlikçi olarak yiyebilirsiniz. Sorgum doğal olarak glütensiz bir tahıldır; bu tost da tahıl kaynaklı karbonhidrat ağırlıklı olup lif sağlar. Üzerine bol malzeme koymak yerine yoğurtlu bir dip sos ve taze sebzelerle servis etmek, daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.