Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sorgum unlu lavaş Kaç Kalori?
Glütensiz ince yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sorgum unlu lavaş (40 g) 124 kaloridir. 100 gramında 309 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sorgum unlu lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
124
KCAL / 40G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 11% · Yağ 9%
Sorgum unlu lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sorgum unlu lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 124 kcal |
| 1 adet (ince) | 18 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 62 kcal |
| 1 adet (kalın) | 55 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 80 g | 247 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 309 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 120 g | 371 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 309 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgum unlu lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sorgum unlu lavaş nasıl yapılır?
Sorgum unlu lavaş, sorgum unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp sıcak tavada pişirilmesiyle yapılır. Sorgumda gluten olmadığı için hamur buğdaylı lavaş hamuru kadar esnek olmayabilir; açarken iki yağlı kâğıt arasında çalışmak yırtılmasını azaltır.
Sorgum unlu lavaş dürüm yaparken yırtılır mı?
Evet, soğuk ya da fazla pişmiş sorgum unlu lavaş katlanırken yırtılabilir. Dürüm hazırlamadan önce lavaşı tavada kısa süre ısıtın; iç harcı da kenarlara kadar doldurmayıp ortada tutun.
Sorgum unlu lavaş nasıl ısıtılır?
Sorgum unlu lavaşı tavada iki yüzünü de kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Uzun süre yüksek ateşte bırakmak kurutup kırılganlaştırır; ısıttıktan sonra kurumaması için hemen servis edin veya temiz bir bezin arasında bekletin.
Sorgum unlu lavaş ile buğday lavaşı arasındaki fark nedir?
Sorgum unlu lavaş sorgum unundan, klasik lavaş ise çoğunlukla buğday unundan yapılır. Sorgumlu olanın tadı daha belirgin ve hafif topraksı olabilir; gluten içermediğinden dokusu ve esnekliği de buğdaylı lavaştan farklıdır.
Sorgum unlu lavaş hangi yemeklerle yenir?
Sorgum unlu lavaş; ızgara sebze, humus, peynir ve etli ya da bakliyatlı içlerle yenebilir. Dürüm hazırlarken sulu harçları az kullanın; fazla nem lavaşı yumuşatıp dağılmasına yol açabilir.
Sorgum unlu lavaş evde yapılırken neden çatlar?
Sorgum unlu lavaş hamuru yeterince nemli değilse veya açılan hamur kurursa çatlayabilir. Hamuru örtülü tutun, azar azar su ekleyerek yoğurun ve açtığınız parçaları bekletmeden pişirin.
Sorgum unlu lavaş buzdolabında nasıl saklanır?
Sorgum unlu lavaşı buzdolabında kapalı bir kapta veya poşette saklayın; böylece kurumasını ve başka yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlersiniz. Paketi açılmış ürünün üzerindeki saklama talimatı varsa onu izleyin.
Sorgum unlu lavaş dondurulur mu?
Evet, sorgum unlu lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayacak şekilde paketleyin; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Sorgum unlu lavaş kahvaltıda nasıl yenir?
Sorgum unlu lavaş kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ezmesi veya sebzelerle dürüm yapılarak yenebilir. Katlaması kolay olsun diye önce tavada hafifçe ısıtın ve iç harcı fazla sulu seçmeyin.
Sorgum unlu lavaş lahmacun veya pizza tabanı olarak kullanılabilir mi?
Evet, sorgum unlu lavaşı hızlı bir lahmacun ya da pizza tabanı gibi kullanabilirsiniz. Üzerine ince bir kat harç koyup fırında kısa süre pişirin; çok sulu malzeme lavaşın yumuşamasına neden olabilir.
Sorgum unlu lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sorgum unlu lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sorgum unlu lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgum unlu lavaş Nedir?
Sorgum unlu lavaş, ince açılıp sacda ya da tavada pişirilen lavaşın sorgum unuyla hazırlanan bir çeşididir. Klasik lavaşın Anadolu ve çevresindeki mutfaklarda uzun bir yeri vardır; sorgumlu tariflerse bu tanıdık ekmeğe farklı tahıllarla yapılan bir yorum getirir. İnce ve esnek dokusu, hafif tahılsı tadıyla dürüm yapmaya elverişlidir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle; gün içinde sebze, et ya da bakliyatla hazırlanan dürümlerde kullanabilirsiniz. Çayın yanına sade olarak da yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı, lif ve bir miktar protein içeren bir ekmektir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle sarıp iç malzemeyi ölçülü tutabilirsiniz.
Sorgum unlu lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sorgum unlu lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sorgum unlu lavaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sorgum unlu lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sorgum unlu lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Sorgum unlu lavaş ile Karşılaştır
Sorgum unlu lavaş Gibi Besinler
Sorgum unlu lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.