Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sorgum makarna Kaç Kalori?
Glutensiz, lif açısından zengin, mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sorgum makarna (140 g) 490 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 106.4 g karbonhidrat, 13.3 g protein, 3.5 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 2.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sorgum makarna Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
490
KCAL / 140G
Karbonhidrat
106.4g
· 39% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
9.1g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 10% · Yağ 7%
Sorgum makarna besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 490 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 106.4 g | 39% |
| Lif | 9.1 g | 33% |
| Protein | 13.3 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sorgum makarna Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 490 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 245 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 700 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 280 g | 980 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgum makarna Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sorgum makarna nasıl pişirilir?
Sorgum makarnayı bol kaynar suda, paketindeki süreye uyarak pişirin. Pişerken nişasta salabildiği için ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın; süzer süzmez sosla buluşturmanız yapışmasını ve fazla yumuşamasını önler.
Sorgum makarna neden dağılır veya lapa olur?
Sorgum makarna fazla pişince veya tencerede çok sert karıştırılınca dağılabilir. Paket talimatındaki süreyi izleyin, pişmenin sonuna doğru kıvamını kontrol edin ve süzdükten sonra bekletmeden sosla harmanlayın.
Sorgum makarnanın tadı nasıldır?
Sorgum makarnanın tadı hafifçe topraksı ve tahılsıdır; buğday makarnadan biraz farklı hissedilebilir. Domatesli, zeytinyağlı ya da baharatlı soslar bu tadı iyi tamamlar; ilk kez deniyorsanız yoğun aromalı bir sosla servis edebilirsiniz.
Sorgum makarna hangi soslarla iyi gider?
Sorgum makarna domatesli, pesto, zeytinyağlı ve sebzeli soslarla iyi gider. Taneleri pişerken hassaslaşabildiğinden, sosu makarnaya nazikçe karıştırın; çok koyu sosu biraz pişirme suyuyla açabilirsiniz.
Sorgum makarna kaç dakikada pişer?
Sorgum makarnanın pişme süresi ürüne ve şekline göre değişir; tek bir süre bütün paketler için geçerli değildir. En doğru süre için ambalaj talimatını izleyin ve önerilen sürenin sonuna yaklaşırken tadına bakarak kıvamını kontrol edin.
Sorgum makarna haşlandıktan sonra yıkanır mı?
Sorgum makarnayı genellikle haşlandıktan sonra yıkamanız gerekmez. Süzüp hemen sosla karıştırırsanız yüzeyindeki nişasta sosun tutunmasına yardımcı olur; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız yapışmayı azaltmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Sorgum makarna çölyak hastaları için güvenli midir?
Sorgum doğal olarak glütensiz bir tahıldır; ancak makarnanın üretiminde çapraz bulaşma riski bulunabilir. Çölyak hastalığınız varsa yalnızca glütensizliği açıkça belirtilen ve üretim koşulları uygun olan ürünü tercih edin; kişisel güvenliğiniz konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Sorgum makarna evde yapılabilir mi?
Evet, sorgum unuyla evde makarna yapılabilir; ancak glüten olmadığı için hamur buğdaylı makarna hamuru gibi esneyip kolayca şekil almaz. Hamuru bir bağlayıcıyla toparlamak ve ince açarken dikkatli olmak gerekir; sonuç, hazır makarnanın dokusundan farklı olabilir.
Pişmiş sorgum makarna buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş sorgum makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün içinde tüketin. Soğuduktan sonra bekletmeden dolaba kaldırın; yerken iyice ısıtın ve ekşi koku ya da olağandışı görünüm varsa yemeyin.
Sorgum makarna ile buğday makarna tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir mi?
Sorgum makarna birçok tarifte buğday makarnanın yerine kullanılabilir, ancak pişme süresi ve dokusu farklı olabilir. Tarifi aynen uygulamak yerine paketin pişirme talimatını izleyin; makarnayı sosla nazikçe birleştirin, çünkü sorgumlu çeşitler daha kolay kırılabilir.
Sorgum makarna Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.49mg · 41% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
2.24mg · 97% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Magnezyum
84mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Sorgum makarna Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sorgum makarna Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 490 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgum makarna Nedir?
Sorgum makarna, Afrika ve Asya’da uzun süredir yetiştirilen sorgum tahılının unundan hazırlanan bir makarna çeşididir. Genellikle suyla yoğrulur; ürünün tarifine göre başka un veya bağlayıcılar da içerebilir. Türkiye’de geleneksel bir makarna türü değildir, ancak makarnayı farklı tahıllarla denemek isteyenlere tanıdık bir biçimde sunulur.
Tadı hafifçe tatlı ve tahılsı, dokusu ise buğday makarnasına göre biraz daha kırılgan olabilir. Siz onu öğle ya da akşam yemeğinde domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle veya sade bir yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz. Lif ve mineral yönünden öne çıkar; 100 gramında 6,5 g lif bulunur. Fazla yumuşamaması için paketteki pişirme süresini izleyip sosla hemen harmanlayın.
Sorgum makarna Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sorgum makarna İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sorgum makarna Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sorgum makarna Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sorgum makarna Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Sorgum makarna ile Karşılaştır
Sorgum makarna Gibi Besinler
Sorgum makarna hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.