Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şor peynirli omlet (140 g) 274 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 20.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
274
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 274 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 69 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 294 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 431 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 549 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şor peynirli omlet için yumurtaları çırpıp hafif yağlanmış tavaya dökün; yumurta pişmeye başlayınca ufalanmış şor peynirini ekleyin. Omleti kısık-orta ateşte, içi kurumadan pişirip ikiye katlayarak servis edin.
Şor peynirini yumurtalar tavada hafifçe tutmaya başladıktan sonra ekleyin. Böylece peynir fazla ısınmadan yumuşar ve omletin her tarafına dağılır; daha belirgin peynir parçaları isterseniz pişmenin sonuna doğru serpin.
Şor peynirli omlet genellikle peynirin fazla nemli olması veya tavanın yeterince ısınmaması nedeniyle sulanır. Peyniri eklemeden önce fazla suyunu süzün ve yumurtayı kısık-orta ateşte pişirerek tavada biriken sıvının buharlaşmasına izin verin.
Yumuşak bir şor peynirli omlet için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, tavayı aşırı ısıtmayın ve omleti fazla pişirmeyin. Pişerken sürekli karıştırmak yerine yumurtanın kenarlarını ortaya doğru nazikçe alın.
Şor peynirli omlete dereotu, maydanoz ve taze soğan yakışır; nane de farklı bir aroma verir. Otları ince doğrayıp yumurtaya karıştırabilir veya pişmiş omletin üzerine serpebilirsiniz; peyniri önce tadıp tuz miktarını ona göre ayarlayın.
Şor peynirli omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve taze yeşilliklerden oluşan bir kahvaltı tabağı iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek sunabilir, omletin tuzluluğunu dengelemek üzere tuzsuz sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Şor peynirli omlete tuz eklemeden önce peyniri tadın; şor peyniri tuzluysa yumurtaya hiç tuz koymanız gerekmeyebilir. Tuz ekleyecekseniz az miktarla başlayıp pişmeye yakın tadına bakarak ayarlayın.
Şor peynirli omlet en iyi taze pişirildiğinde olur; önceden pişirmek dokusunu kurutabilir. Zaman kazanmak için yumurtaları çırpıp peyniri ufalayarak ayrı kaplarda buzdolabında bekletin, omleti servis edeceğiniz zaman pişirin.
Pişmiş şor peynirli omleti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın; servis etmeden önce iyice ısıtın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Şor peynirli omleti dondurmak mümkün olsa da çözündüğünde yumurta lastiksi, peynir ise daha sulu veya taneli olabilir. Daha iyi bir sonuç için omleti taze hazırlayın; artanı kısa süre buzdolabında saklayıp yeniden ısıtın.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.33µg · 55% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şor peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın ufalanmış şor peyniriyle tavada pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle Türkiye’nin doğu bölgelerindeki peynir çeşitlerini hatırlatan bir kahvaltılıktır. Peynir yumurtaya karışırken küçük, yumuşak parçalar bırakır; omletin içi nemli, dışı hafifçe kızarmış olabilir.
Türkiye’de sıcak sıcak, ekmekle ve kahvaltılık domates, salatalık ya da yeşilliklerin yanında yenir; çayla da iyi gider. Yumurta ve peynir sayesinde protein içeriği belirgindir, ayrıca doyurucu bir öğün sunar. Şor peyniriniz tuzluysa tavaya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.