Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, az yağlı taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Az yağlı lor peyniri 98 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 71% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 98 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 220 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı lor peyniri, peynir üretiminde ayrılan peynir altı suyunun veya sütün pıhtılaştırılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Üretim yöntemi ve dokusu yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Hayır, az yağlı lor peyniri ile çökelek aynı ürün değildir. Lor genellikle peynir altı suyundan yapılırken çökelek çoğunlukla yoğurt ya da ayranın süzülüp ısıtılmasıyla hazırlanır; tatları ve dokuları da farklı olabilir.
Evet, az yağlı lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha nemli ve lezzetli bir iç için maydanoz ve yumurtayla karıştırabilir, lor kuruysa az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
Az yağlı lor peyniri kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve baharatlarla sade şekilde yenebilir. Ekmek üzerine sürmek için zeytinyağı veya yoğurtla karıştırabilir; omlet ve menemene de ekleyebilirsiniz.
Az yağlı lor peynirini buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uyarak muhafaza edin. Açıldıktan sonra temiz kaşık kullanın ve ekşi koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, az yağlı lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hale gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra börek ya da omlet gibi pişen tariflerde kullanın.
Az yağlı lor peyniri, proteinli ve az yağlı bir seçenek olduğu için öğünleri daha doyurucu kurmaya yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler de önemlidir.
Evet, az yağlı lor peyniri tatlılarda kullanılabilir. Ezerek veya pürüzsüz hale getirerek cheesecake benzeri tariflere, kurabiyelere ve lor tatlısına ekleyebilirsiniz; hafif tuzlu bir ürünse tarifin şekerini ayarlayın.
Evet, az yağlı lor peyniri omlet ve menemene eklenebilir. Yumurtalar pişmeye yaklaşınca lor peynirini karıştırın; böylece peynir fazla ısınmadan yemeğe dağılır ve dokusu daha yumuşak kalır.
Evet, az yağlı lor peyniri bazı tariflerde ricotta veya süzme peynir yerine kullanılabilir; ancak daha ufalanan ve daha az kremamsı bir doku verebilir. Lazanya ve börek gibi tariflerde kullanmadan önce çatalla ezip yoğurtla yumuşatabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.85µg · 35% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
165mg · 24% GDV
Selenyum
9.5µg · 17% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı lor peyniri, Türkiye’de çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir; yöreye ve üreticiye göre süte de dayanabilir. Hafif tadı ve ufalanan, nemli dokusuyla kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da maydanoz, dereotu ve pul biberle karıştırılır. Börek ve gözleme içlerinde, salatalarda veya çayın yanında da sıkça yer bulur.
Protein oranı yüksek, yağı düşük bir seçenek olan 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Tuzsuz ya da az tuzlu çeşidini seçip domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirerek hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.