Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Somonlu sushi Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, protein açısından zengin, düşük kalori, Japon mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 adet (orta) Somonlu sushi (60 g) 84 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %43'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Somonlu sushi Nedir?
Somonlu sushi, Japon mutfağındaki nigiri tarzı suşiye benzer: hafif sirkeli pirinç, üzerine ince bir dilim somon gelecek şekilde elde şekillendirilir. Somon genellikle çiğ kullanılır; sunuma göre pişmiş seçenekler de bulunabilir. Yumuşak, hafif ekşimsi pirinç ile yağlı ve narin somonun dengesi belirgindir. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında, soya sosu ve isteğe bağlı wasabiyle yenir; paylaşmalık bir başlangıç ya da öğün olarak tercih edebilirsiniz. Küçük porsiyonu doyurucu protein ve omega-3 sağlar; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında salata veya sade miso çorbası seçin.
Somonlu sushi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 29% · Yağ 22%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Somonlu sushi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Somonlu sushi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Somonlu sushi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Somonlu sushi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu sushi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Somonlu sushi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Somonlu sushi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Somonlu sushi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Somonlu sushi ile Karşılaştır
Somonlu sushi Gibi Besinler
Somonlu sushi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Somonlu sushi çiğ somonla mı yapılır?
Genellikle evet; özellikle nigiri ve somonlu makilerde çiğ somon kullanılır. Ancak somonlu sushi, pişmiş somonla da hazırlanabilir. Menüde çiğ olup olmadığı belirtilmiyorsa sipariş vermeden önce restorana sorun.
Somonlu sushi gebelikte yenir mi?
Çiğ somonlu sushi gebelikte önerilmez; parazit veya zararlı bakteri riski taşıyabilir. Pişmiş somonla hazırlanmış sushi daha güvenli bir seçimdir. Gebelikte hangi balıkların ve miktarların uygun olduğu kişiye göre değişebileceğinden doktorunuza danışın.
Somonlu sushi ile somon sashimi arasındaki fark nedir?
Somonlu sushi, genellikle sirkeli pirinçle birlikte servis edilen somon dilimidir; sashimi ise pirinçsiz, dilimlenmiş çiğ somondur. Nigiri biçimindeki somonlu sushide balık, küçük bir pirinç parçasının üzerine konur.
Somonlu sushi evde nasıl yapılır?
Somonlu sushi için sirkeli sushi pirincini hazırlayıp soğutun; ardından uygun somonu pirincin üzerine yerleştirerek nigiri yapın veya pirinç ve somonu noriye sarın. Çiğ tüketilecek balığı güvenilir bir kaynaktan alın ve temiz ekipman kullanın.
Somonlu sushi buzdolabında ne kadar saklanır?
Somonlu sushiyi en güvenlisi hazırlandıktan hemen sonra yemektir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkünse aynı gün tüketin. Çiğ balıklı sushi iyi saklansa bile tazeliğini ve dokusunu hızla kaybeder.
Somonlu sushi yaparken balığı dondurmak gerekir mi?
Somonlu sushi çiğ balıkla yapılacaksa parazit riskini azaltmak için uygun şekilde dondurulmuş balık kullanmak önemlidir. Evde dondurmak her zaman yeterli olmayabilir; çiğ tüketime uygun olduğu belirtilen somon alın ve satıcının saklama talimatlarına uyun.
Somonlu sushi nigiri mi maki mi olur?
Somonlu sushi hem nigiri hem maki olabilir. Nigiride somon dilimi pirincin üzerine konur; makide somon, pirinçle birlikte noriye sarılır. Restoranlarda somonlu uramaki gibi pirinci dışta olan rulolar da bulunabilir.
Somonlu sushi yanında ne yenir?
Somonlu sushi çoğunlukla soya sosu, wasabi ve turşulanmış zencefille servis edilir. Hafif bir öğün için miso çorbası veya salata ekleyebilirsiniz. Soya sosunu az kullanmak, somonun ve pirincin tadını daha iyi hissetmenizi sağlar.
Somonlu sushi için marketten alınan somon kullanılır mı?
Her market somonu çiğ tüketim için uygun değildir. Somonlu sushide somonu çiğ kullanacaksanız satıcıdan çiğ tüketim için uygun olduğunu ve parazit kontrolü amacıyla nasıl işlendiğini sorun; emin değilseniz somonu pişirerek kullanın.
Somonlu sushi sağlıklı bir öğün müdür?
Somonlu sushi protein ve omega-3 sağlayan, pirinç içeren bir öğündür. Besleyici bir seçenek olabilir; ancak soya sosu sodyum ekler, kızartılmış veya mayonezli çeşitler de daha ağır olabilir. Sade somonlu nigiri daha yalın bir tercihtir.
Somonlu sushi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.