Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, proteinli ve sebzeli dengeli yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Somonlu sebzeli yemek (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 15.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 6.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %271'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 35% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu sebzeli yemek, sebzeleri tencerede yumuşatıp su veya et suyu ekleyerek pişirdikten sonra somonu son aşamada ekleyerek yapılır. Somon pişinceye kadar kısık ateşte tutun; uzun süre kaynatmak balığı dağıtabilir.
Somonlu sebzeli yemeğe patates, havuç, soğan, kabak ve pırasa yakışır. Patates ve havuç daha geç yumuşadığı için önce onları pişirin; kabak gibi çabuk pişen sebzeleri daha sonra ekleyin.
Somon, sebzeler yumuşadıktan sonra somonlu sebzeli yemeğe eklenir. Parçaları çok küçültmeden tencereye koyup balık opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; böylece somonun kuruması ve dağılması önlenir.
Evet, somonlu sebzeli yemekte donmuş somon kullanabilirsiniz. Önce buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün; donmuş balığı doğrudan tencereye eklemek pişme süresini uzatabilir ve yemeğin suyunu sulandırabilir.
Somonlu sebzeli yemek kılçıklı somonla yapılabilir, ancak servis etmeden önce kılçıkları dikkatlice ayıklayın. Özellikle çocuklara sunacaksanız, balığı tencereye eklemeden önce kılçık kontrolü yapmak daha güvenlidir.
Somonlu sebzeli yemeğin yanında pilav, bulgur pilavı veya kızarmış ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata da iyi gider; yemeğin kendisi zaten sebze ve balık içerir.
Evet, somonlu sebzeli yemek kremasız da yapılır. Sebzelerin ve somonun tadını öne çıkarmak için su veya balık suyu kullanabilir, servis ederken limon ve taze otlarla lezzet katabilirsiniz.
Somonlu sebzeli yemeği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutmanız, balıklı yemeklerde özellikle önemlidir.
Evet, somonlu sebzeli yemek tekrar ısıtılır. Tencerede kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; uzun süre kaynatmak somonu sertleştirip sebzeleri fazla yumuşatabilir.
Evet, somonlu sebzeli yemek dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B12
6.5µg · 271% GDV
D Vitamini
15.25µg · 76% GDV
B3
10.5mg · 66% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
375mg · 54% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
775mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu sebzeli yemek, somon parçalarının sebzelerle birlikte suyu ya da hafif bir sos içinde pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir tencere yemeğidir; tek bir yöreye özgü değildir. Sebzeler yumuşarken somon lokmaları dağılmadan pişer, ortaya hafif tatlımsı sebze aromalı, doyurucu bir yemek çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde, yanında pilav, bulgur ya da ekmekle sunabilirsiniz; limon ve taze otlar lezzetini tamamlar.
Somon, protein ve omega-3 yağlarıyla öne çıkar; sebzeler de yemeğe lif ve çeşitlilik katar. 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, somonu fazla pişirmeden ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.25g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.