Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein ve omega-3 bakımından zengin öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Somonlu pirinç salatası (250 g) 390 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 12.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %151'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
390
KCAL / 250G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 22% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 390 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 390 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 234 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 343 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu pirinç salatası, haşlanıp soğutulmuş pirinç, pişmiş somon ve doğranmış sebzeler karıştırılarak yapılır. Limon suyu, zeytinyağı, dereotu ve karabiberle tatlandırıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Somonlu pirinç salatasında tane tane kalan baldo veya uzun taneli pirinç iyi sonuç verir. Pirinci fazla haşlamayın; piştikten sonra süzüp soğutmak salatanın lapa olmasını önler.
Evet, somonlu pirinç salatası konserve somonla kolayca hazırlanabilir. Somonu süzüp iri parçalar halinde ekleyin; tuz miktarını ayarlamadan önce tadına bakın, çünkü konserve somon tuzlu olabilir.
Somonlu pirinç salatasına limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Yoğurtlu veya az mayonezli sos da kullanabilirsiniz; salatanın sulanmaması için sosu azar azar ekleyin.
Evet, somonlu pirinç salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Pirinci ve somonu sosla karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; servis öncesinde taze otları ve yeşillikleri eklemek dokularını korur.
Somonlu pirinç salatasını kapalı kapta buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Pişmiş pirinç oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; servis sonrası artan salatayı gecikmeden soğutun.
Somonlu pirinç salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir. Pirinci ve pişmiş somonu önce soğutun; sıcak malzemeleri yeşilliklerle karıştırmak onların solmasına ve salatanın sulanmasına yol açabilir.
Somonlu pirinç salatasında pirincin yapışmasını önlemek için pirinci fazla pişirmeyin ve piştikten sonra geniş bir tepsiye yayıp soğutun. Salataya eklemeden önce taneleri çatalla nazikçe ayırın.
Somonlu pirinç salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde pirinç ve sebzeler yumuşayıp sulanabilir. Mayonezli veya yoğurtlu sos da dokusunu bozabilir, bu yüzden salatayı taze hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklayın.
Somonlu pirinç salatasının yanında limonlu yeşil salata, közlenmiş sebze veya sade yoğurt servis edilebilir. Salata zaten pirinç ve somon içerdiğinden, yanına hafif ve taze bir eşlikçi seçmek iyi olur.
Vitaminler
B12
3.63µg · 151% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
D Vitamini
8µg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu pirinç salatası, soğutulmuş pişmiş pirincin somon ve çoğu zaman sebze, yeşillik ya da hafif bir sosla bir araya getirildiği pratik bir yemektir. Somon taze pişmiş veya konserve kullanılabilir; tarifin tek bir yöreye bağlı, sabit bir biçimi yoktur.
Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; Türkiye’de öğle yemeğinde, piknikte veya sofrada meze gibi sunulabilir. Limon, dereotu ve çıtır sebzeler somonun lezzetini tamamlar. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 8,7 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü tutup salatalık, biber gibi sebzeleri artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.7g
Omega 6:3 oranı 1.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.