Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Somonlu kale salatası Kaç Kalori?
Omega-3 ve protein açısından zengin, lifli yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Somonlu kale salatası (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 15.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 561 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %468'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Somonlu kale salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 35% · Yağ 51%
Somonlu kale salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Somonlu kale salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 166 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 3 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu kale salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Somonlu kale salatasına hangi malzemeler konur?
Somon, kale yaprakları ve bir salata sosu somonlu kale salatasının temelini oluşturur. Limon suyu, zeytinyağı, avokado, salatalık veya peynir ekleyebilirsiniz; malzemeler tarife göre değişir.
Somonlu kale salatasında kale çiğ mi kullanılır?
Evet, kale somonlu kale salatasında genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları iyice yıkayıp kalın saplarını ayırın; ardından salataya eklemeden önce doğrayıp sosla ovmak daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Somonlu kale salatası için kale nasıl yumuşatılır?
Kale yapraklarını limonlu veya zeytinyağlı sosla birkaç dakika elinizle ovun. Yapraklar koyu renkte ve daha yumuşak hâle geldiğinde bırakın; fazla ovmak salatanın dokusunu gereğinden çok soldurabilir.
Somonlu kale salatasında somon nasıl hazırlanır?
Somonlu kale salatasında somon genellikle pişirilip soğutularak kullanılır. Filetoyu tavada, fırında veya ızgarada pişirip lokmalara ayırabilir; soğuk salataya eklemeden önce kılçıklarını kontrol edebilirsiniz.
Somonlu kale salatasına hangi sos yakışır?
Limon suyu, zeytinyağı ve hardalla hazırlanan hafif bir sos somonlu kale salatasına çok yakışır. Sosu önce doğranmış kaleyle harmanlayın, somonu ve diğer malzemeleri ise en son ekleyin.
Somonlu kale salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, somonlu kale salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Kale sosla beklediğinde yumuşar; kıtır malzemeleri ve hassas garnitürleri servis etmeden hemen önce ekleyin ki dokuları korunsun.
Somonlu kale salatasının artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Somonlu kale salatasının artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Salata uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa, özellikle pişmiş somon içerdiğinden, artanı saklamayın.
Somonlu kale salatasında füme somon kullanılabilir mi?
Evet, somonlu kale salatasında füme somon kullanabilirsiniz. Füme somon zaten pişmiş olduğundan ayrıca pişirmeniz gerekmez; tuzlu tadını dengelemek için sosu önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Somonlu kale salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Somonlu kale salatası tek başına hafif bir öğün olarak veya çorba ve kızarmış ekmek yanında servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için fırın sebzelerle de eşleştirebilirsiniz.
Somonlu kale salatasında konserve somon kullanılır mı?
Evet, somonlu kale salatasında konserve somon kullanılır. Süzdükten sonra nazikçe parçalara ayırıp salataya ekleyin; konserve somonun tuzu farklı olabileceğinden sosu sonradan ayarlayın.
Somonlu kale salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
561µg · 468% GDV
B12
5.28µg · 220% GDV
C Vitamini
70.4mg · 78% GDV
A Vitamini
682µg · 76% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
407mg · 58% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Kalsiyum
319mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
748mg · 22% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Somonlu kale salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Somonlu kale salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu kale salatası Nedir?
Somonlu kale salatası, diri yapraklı kale ile pişmiş ya da fırınlanmış somonun bir araya geldiği modern bir salatadır; Türkiye’nin geleneksel bir yemeği değil, günümüzde farklı mutfaklarda yapılan bir yeşil salata çeşididir. Kale hafif buruk ve çiğneme gerektiren bir dokuya, somon ise yumuşak ve dolgun bir tada sahiptir. Limon ve zeytinyağı gibi basit bir sos bu tatları dengeler.
Türkiye’de hafif öğle veya akşam yemeği olarak, tek başına ya da çorba ve ekmekle servis edebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkan bu salata, yapraklı sebzelerden de lif sağlar. Daha doyurucu olması için haşlanmış tahıl ekleyebilir; sosu ölçülü kullanarak daha hafif tutabilirsiniz.
Somonlu kale salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Somonlu kale salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Somonlu kale salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Somonlu kale salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Somonlu kale salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.18g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Somonlu kale salatası ile Karşılaştır
Somonlu kale salatası Gibi Besinler
Somonlu kale salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.