Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağıyla pişmiş somon (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, zeytinyağıyla pişmiş somon protein, omega-3 yağları ve zeytinyağından gelen doymamış yağlar sağlar. Besleyici bir ana yemek olabilir; yanında sebze ve tam tahıl tercih etmek öğünü çeşitlendirir.
Her iki yöntem de uygundur; fırın somonu daha nazik ve eşit pişirirken tava dış yüzeyini kızartır. Tavada pişirirken orta ısı kullanın ve balığı fazla çevirip dağıtmamaya çalışın.
Somonun yüzeyini kurulayın, az miktarda zeytinyağı sürün ve tuzla baharatlayın. Fırında ya da tavada, içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; süre parçanın kalınlığına göre değişir.
Limon, karabiber, sarımsak ve dereotu zeytinyağıyla pişmiş somonun lezzetini tamamlar. Daha belirgin bir tat için pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz; balığın tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın.
Evet, iyi pişmiş somon derisi yenebilir. Tavada deriyi alta getirip yüzeyini çıtırlaştırın; yumuşamış veya sevmiyorsanız deriyi yemeden önce kolayca ayırabilirsiniz.
Pişmiş somonun içi opaklaşır ve et katmanları çatalla hafifçe ayrılır. En kalın kısmı hâlâ yarı saydamsa pişirmeye devam edin; kurumasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Zeytinyağıyla pişmiş somonun yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebze ya da bulgur pilavı yakışır. Limonlu bir salata, balığın yağlı dokusuna ferahlık katar.
Evet, pişmiş somon buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken balığın kurumaması için düşük ısı kullanın.
Zeytinyağıyla pişmiş somon, protein içeriği sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve yanında tüketilen yiyecekleri de hesaba katın.
Evet, iyice pişmiş somon hamilelikte tercih edilebilir ve somon cıva düzeyi düşük balıklar arasındadır. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağıyla pişmiş somon, somon filetosunun zeytinyağıyla tavada ya da fırında pişirildiği, Akdeniz mutfağına yakın sade bir hazırlama biçimidir. Somonun kendine özgü, dolgun tadı zeytinyağıyla yumuşar; piştiğinde içi nemli, eti kat kat ayrılan bir doku kazanır.
Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde, limon ve yeşilliklerle hazırlanmış salatanın yanında sunulur; fırında patates ya da sebzelerle de iyi gider. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp lezzeti limon, dereotu veya karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.