Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yabani Somon (Derili) Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yabani Somon (Derili) (120 g) 170 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yabani Somon (Derili) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
170
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
Yabani Somon (Derili) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yabani Somon (Derili) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 170 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 284 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yabani Somon (Derili) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yabani somon (derili) nasıl pişirilir?
Yabani somon (derili), derisi iyice kurulanıp sıcak tavada önce deri tarafı alta gelecek şekilde pişirilir. Deri çıtırlaşınca balığı çevirip içi opaklaşana ve kolayca katmanlarına ayrılana kadar pişirmeyi sürdürün.
Yabani somon (derili) ile çiftlik somonu arasındaki fark nedir?
Yabani somon (derili), doğal ortamında avlanır; çiftlik somonu yetiştiricilikle üretilir. Yabani olanın tadı ve dokusu genellikle daha belirgin, eti daha az yağlı olabilir; ancak renk, lezzet ve yağ oranı türüne ve mevsime göre değişir.
Yabani somonun (derili) derisi çıtır nasıl yapılır?
Yabani somonun (derili) derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce kâğıt havluyla tamamen kurulayın. Deri tarafını önceden ısıtılmış tavaya koyup balığın kıvrılmaması için kısa süre bastırın; deri gevrekleşmeden balığı çevirmeyin.
Yabani somonun (derili) derisi yenir mi?
Evet, yabani somonun (derili) derisi yenebilir. Pulları temizlenmiş ve iyi pişmiş deriyi tüketebilirsiniz; tavada çıtır pişirmek dokusunu güzelleştirir. Deriyi yemeyecekseniz pişirdikten sonra etten kolayca ayırabilirsiniz.
Yabani somon (derili) buzlukta nasıl çözdürülür?
Yabani somon (derili) filetolarını kapalı bir kapta buzdolabında çözdürün; böylece balık güvenli biçimde soğuk kalır. Tezgâhta oda sıcaklığında bekletmeyin. Çözünen balığı yeniden dondurmak yerine kısa sürede pişirin.
Yabani somonun (derili) piştiği nasıl anlaşılır?
Yabani somon (derili) piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla hafifçe bastırınca katmanlarına ayrılır. En kalın kısmını kontrol edin; ortası hâlâ saydam ve çiğ görünüyorsa pişirmeye devam edin.
Yabani somon (derili) pişmiş hâlde buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş yabani somon (derili), kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Yabani somondaki (derili) kılçıklar nasıl ayıklanır?
Yabani somondaki (derili) ince kılçıkları, parmaklarınızı filetoda gezdirerek bulun ve temiz bir cımbızla kılçığın çıktığı yönde çekin. Ayıklamayı çiğken yapmak kolaydır; piştikten sonra da görünür kılçıkları dikkatlice çıkarabilirsiniz.
Yabani somon (derili) fırında limonla pişirilir mi?
Evet, yabani somon (derili) limonla fırında pişirilebilir. Filetoyu yağlı kâğıda koyup üzerine limon dilimleri, karabiber ve dereotu ekleyin; derinin yumuşak kalmaması için pişirme sonunda kısa süre deri tarafını tavada kızartabilirsiniz.
Yabani somon (derili) çiğ yenir mi?
Yabani somon (derili) çiğ tüketilecekse, çiğ tüketim için uygun şekilde dondurulmuş ve hazırlanmış ürün olmalıdır; taze görünmesi tek başına parazit riskini ortadan kaldırmaz. Emin olmadığınız balığı çiğ yemek yerine iyice pişirin.
Yabani Somon (Derili) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
D Vitamini
15.6µg · 78% GDV
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Yabani Somon (Derili) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yabani Somon (Derili) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yabani Somon (Derili) Nedir?
Yabani somon (derili), doğal ortamında yetişen somon balığının derisi üzerinde bırakılmış filetosudur; farklı türleri soğuk denizlerde bulunur. Çiftlik somonundan farklı olarak beslenmesi ve yetiştiği koşullar değişebilir, bu nedenle rengi ve yağ oranı parçadan parçaya farklılık gösterebilir.
Türkiye’de genellikle fırında veya tavada pişirilir; derisi çıtırlaşınca yemeğe hoş bir doku katar. Limon, dereotu, mevsim salatası ya da fırın sebzelerle sunabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bu balık, doyurucu bir öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanına sebze koyun.
Yabani Somon (Derili) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yabani Somon (Derili) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yabani Somon (Derili) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yabani Somon (Derili) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yabani Somon (Derili) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yabani Somon (Derili) ile Karşılaştır
Yabani Somon (Derili) Gibi Besinler
Yabani Somon (Derili) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.