Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Tempura kaplamalı somon ve karides, sushi pirinci ve noriyle hazırlanan kızarmış deniz ürünlü sushi rulosu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Somon ve Karides Tempuralı Sushi Roll (280 g) 666 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 81.8 g karbonhidrat, 26.9 g protein, 24.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 280 g
666
KCAL / 280G
Karbonhidrat
81.8g
· 30% GDV
Protein
26.9g
· 54% GDV
Yağ
24.6g
· 32% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 16% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 666 kcal | |
| Yağ | 24.6 g | 32% |
| Doymuş yağ | 4.76 g | 24% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1148 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 81.8 g | 30% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 26.9 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 280 g | 666 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 83 kcal |
| 2 adet (küçük) | 70 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 333 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 500 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 350 g | 833 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon ve karides tempuralı sushi roll; tempura kaplanıp kızartılmış somon ve karides, sushi pirinci ve nori ile hazırlanır. Restoran tarifine göre içine salatalık, avokado veya farklı soslar da eklenebilir.
Hayır, bu rollün somonu ve karidesi tempura olarak pişirilir. Ancak sushi pirinci, nori ve varsa içindeki sebzeler pişirilmeden kullanılır; farklı restoranların tarifleri değişebileceğinden emin değilseniz içeriğini sorun.
Somon ve karides tempuralı sushi roll için sushi pirincini pişirip nori üzerine yayın; tempura kaplı somon ve karidesi ortasına yerleştirin. Nori’yi sıkıca sarıp dilimleyin. Tempura çıtırlığını korumak için kızarttıklarınızı sarmadan önce süzdürün.
Tempura, balık veya sebze gibi malzemelerin hafif bir hamura bulanıp kızartılmasıdır. Somon ve karides tempuralı sushi roll'de somon ile karides bu şekilde pişirilir; bu nedenle iç harcı klasik çiğ balıklı roll’lerden farklıdır.
Evet, somon ve karides tempuralı sushi roll soya sosuyla yenebilir; ancak roll zaten tuzlu veya sosluysa az miktar kullanın. Parçayı sosa batırmak yerine hafifçe değdirmek, pirincin dağılmasını ve aşırı tuzlu tadı önler.
Somon ve karides tempuralı sushi roll genellikle oda sıcaklığına yakın veya hafif soğutulmuş servis edilir. İçindeki tempura kızartıldıktan sonra sıcak olabilir, ancak roll sarılıp dilimlenirken çoğunlukla sıcak servis edilmez.
Somon ve karides tempuralı sushi roll, balık ve karides tamamen pişmiş ve roll taze hazırlanmışsa hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ malzemeyle temas veya uygun olmayan saklama riski varsa yemeyin; kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Artan somon ve karides tempuralı sushi roll'ü bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa yemeyin; pirincin ve deniz ürünlerinin dokusu bekledikçe bozulur.
Somon ve karides tempuralı sushi roll'ü dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sushi pirinci sertleşebilir, nori yumuşayabilir ve tempuranın çıtırlığı kaybolabilir; daha iyi sonuç için roll'ü taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Somon ve karides tempuralı sushi roll yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata servis edilebilir. Tempura kızartılmış olduğu için ferah ve hafif eşlikçiler, öğünün lezzet dengesini kurmaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
D Vitamini
8.96µg · 45% GDV
B3
5.88mg · 37% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Sodyum
1148mg · 50% GDV
Fosfor
347mg · 50% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (280 g) için alınan 666 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon ve Karides Tempuralı Sushi Roll, Japon usulü sushi pirinci ve nori arasına tempura kaplanıp kızartılmış somon ile karidesin sarılmasıyla hazırlanır. Japon mutfağından esinlenen bu roll, geleneksel nigiriden farklı olarak iç dolgusu ve çıtır kaplamasıyla öne çıkar.
Pirinç yumuşak ve hafif yapışkan, balıklar ise kızartma sayesinde dışı çıtır, içi yumuşak olur; yanında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulabilir. Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında paylaşmalık olarak tercih edilir; hafif bir öğün için salata veya miso çorbasıyla eşleştirebilirsiniz. Pirinç ve tempura kaplaması nedeniyle karbonhidratı belirgin, deniz ürünleri sayesinde protein de içeren doyurucu bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.88g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.