Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Somon, teriyaki sos, pirinç, nori, sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Somon Teriyaki Sushi Roll (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 5.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 43 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon teriyaki sushi roll, teriyaki soslu somon, pirinç, nori ve genellikle sebzelerle hazırlanır. İçindeki sebzeler ve sos miktarı restorana göre değişebilir; sipariş vermeden önce özel bir malzeme olup olmadığını sorabilirsiniz.
Genellikle hayır; somon teriyaki sushi roll içindeki somon pişirilir ve teriyaki sosuyla tatlandırılır. Yine de tarif restorana göre değişebileceğinden, çiğ balık tüketmek istemiyorsanız sipariş verirken somonun pişmiş olduğunu teyit edin.
Somon teriyaki sushi roll’da somon, tatlı-tuzlu teriyaki sosuyla hazırlanır; sade somonlu roll’da ise somon genellikle sossuz veya daha hafif çeşnilerle sunulur. Bu nedenle teriyaki çeşidinin tadı daha belirgin ve tatlı olabilir.
Somon teriyaki sushi roll, somon ve sebzeleri pirinçle bir araya getirerek doyurucu bir öğün olabilir. Teriyaki sosu ve yanında kullanılan soya sosu tuzlu olabileceğinden, tuz tüketimini sınırlayanlar sosu az kullanabilir.
Somon teriyaki sushi roll evde pişmiş, teriyaki sosuyla tatlandırılmış somon; sushi pirinci, nori ve seçtiğiniz sebzelerle hazırlanabilir. Malzemeleri nori üzerine ince bir katman halinde yayın, sıkıca sarın ve keskin, ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Evet, uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir; ancak sushi pirinci kuruyup sertleşebilir. Roll’u bekletmeden kapalı bir kaba koyup soğukta tutun ve oda sıcaklığında uzun süre kalmış sushi’yi tüketmeyin.
Pişmiş somonla hazırlanmış somon teriyaki sushi roll hamilelikte tercih edilebilir; çiğ balık içermediğinden çiğ sushi’den ayrılır. Çapraz bulaşma riskini azaltmak için güvenilir bir yerde taze hazırlanmış olmasına dikkat edin; kişisel kısıtlamalarınız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Somon teriyaki sushi roll tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde toplam enerji alımı ve harcamasıyla ilişkilidir. Porsiyonu büyütmek veya yanında kızartılmış yiyecekler ve şekerli içecekler seçmek öğünün toplamını artırabilir.
Somon teriyaki sushi roll yanında miso çorbası, edamame veya salatalık ve deniz yosunu salatası iyi gider. Teriyaki sosu zaten tatlı-tuzlu olduğundan, daha dengeli bir eşlikçi için hafif ve az soslu seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Batırabilirsiniz, ancak somon teriyaki sushi roll zaten teriyaki sosuyla tatlandırıldığı için soya sosuna tamamen daldırmak tadı fazla tuzlu yapabilir. İsterseniz yalnızca parçanın kenarına az miktarda soya sosu değdirin.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon Teriyaki Sushi Roll, Japon usulü suşi tekniğiyle hazırlanan; suşi pirinci ve norinin içine teriyaki sosuyla tatlandırılmış somon ile sebzeler sarılarak yapılan bir rulodur. İçindeki sebzeler ve somonun pişirilme biçimi tarife göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında öğle veya akşam yemeğinde, dilimlenmiş parçalar hâlinde sunulur; soya sosu, zencefil ve wasabiyle eşlik edebilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, somon da protein sağlar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.