Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somon takoz (170 g) 354 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.6 g protein, 22.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %227'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
354
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.6g
· 75% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 354 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 5.27 g | 26% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.6 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 354 kcal |
| ½ adet (yarım) | 85 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 478 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon takozu tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; kurumaması için pişirirken ara sıra kontrol edin ve limonla servis edin.
Somon takoz, somonun enine kesilmesiyle hazırlanan, ortasında omurga kemiği bulunabilen kalın bir parçadır. Filetodan farklı olarak derisi ve kemikleri çoğunlukla kesimin üzerinde kalır.
Somon takozu tavada pişirmek için yüzeyini kurulayın, az yağla ısıtılmış tavaya alın ve orta ateşte iki yüzünü pişirin. Derisi varsa önce deri tarafını tavaya koymak, derinin kızarmasına yardımcı olur.
Somon takoz fırında genellikle 15–20 dakikada pişer; süre parçanın kalınlığına ve fırına göre değişir. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında çıkarın.
Somon takoz, balığın enine kesilmiş kalın dilimidir; somon fileto ise omurga boyunca çıkarılan uzun, genellikle kılçıksız parçadır. Takozda orta kemik bulunabilir, bu nedenle yerken dikkat etmek gerekir.
Evet, somon takozun ortasında omurga kemiği ve çevresinde küçük kılçıklar bulunabilir. Pişmiş parçayı servis etmeden önce kontrol edin; özellikle çocuklara sunarken kemikleri ayıklayın.
Evet, iyi temizlenip güzelce pişirilmiş somon takozun derisi yenebilir. Derinin çıtır olması için balığı tavaya koymadan önce kurulayın ve derili yüzünü önce pişirin.
Evet, donmuş somon takoz doğrudan pişirilebilir; ancak daha eşit ve kontrollü pişmesi için buzdolabında çözdürmek daha kolaydır. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletmeyin.
Pişmiş somon takozu kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Somon takozu ızgarada dağılmadan pişirmek için ızgarayı önceden ısıtıp temizleyin ve balığı çevirmeden önce alt yüzünün mühürlenmesini bekleyin. Geniş bir spatula kullanmak parçayı bütün tutar.
Vitaminler
B12
5.44µg · 227% GDV
B3
14.79mg · 92% GDV
D Vitamini
17µg · 85% GDV
B6
1.36mg · 80% GDV
Mineraller
Selenyum
62µg · 113% GDV
Fosfor
428mg · 61% GDV
İyot
51µg · 34% GDV
Potasyum ⭐
617mg · 18% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (170 g) için alınan 354 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon takoz, somonun enine kesilmesiyle hazırlanan, çoğunlukla ortasında kılçığı bulunan kalın bir balık dilimidir. Tavada, ızgarada ya da fırında pişirilir; dışı hafifçe kızarırken içinin sulu kalması için fazla pişirmemek iyi olur.
Türkiye’de limon ve yeşilliklerle, mevsim salatasının yanında akşam yemeğinde tercih edilebilir; ızgarada pişirildiğinde sofraya hafif bir seçenek olarak gelir. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen somon takozu daha dengeli bir tabak için sebze ve salatayla eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.63g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.