Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, B vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somon Steak (Pişmiş) (150 g) 309 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 20.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
309
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.2g
· 66% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.2 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 247 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 412 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş somon steak fırında, üzeri kapalı şekilde düşük ısıda ısıtılır. Bir fırın kabına koyup az su veya limon suyu ekleyin; böylece balığın kuruması azalır. Tamamen ısındığında çıkarın.
Somon steak tavada orta ateşte, az yağla pişirilir. Her iki yüzünü de kızartın ve içinin tamamen piştiğinden emin olun; kalınlığa göre süre değişir. Tavayı çok yüksek ateşte kullanmak dışını yakıp içini çiğ bırakabilir.
Somon steak ızgarada, ızgara yüzeyi hafifçe yağlanıp balık dikkatlice çevrilerek pişirilir. Et dağılmasın diye çevirmeden önce bir yüzünün iyice tutmasını bekleyin; geniş bir spatula kullanmak da işe yarar.
Somon steak, balığın enine kesilmiş kalın dilimidir ve ortasında genellikle omurga kemiği bulunur. Somon fileto ise balığın boyuna çıkarılır; çoğunlukla daha az kemiklidir ve biçimi daha düzdür.
Evet, somon steak genellikle ortasında büyük bir omurga kemiği ve çevresinde küçük kılçıklar içerir. Servisten önce kemiğin çevresini kontrol edin; çocuklara verirken küçük kılçıkları parmaklarınızla ayıklayın.
Pişmiş somon steak buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş somon steak dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Evet, pişmiş somon steak mikrodalgada ısıtılabilir. Kurumaması için üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın; her aralıkta kontrol edin ve eşit ısınması için parçayı çevirin. Tekrar tekrar ısıtmamaya çalışın.
Evet, pişmiş somon steak'in derisi yenebilir ve iyi kızardığında çıtır olur. Derinin pulları temizlenmiş olmalı; yumuşak dokusunu sevmiyorsanız deriyi piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, tamamen pişmiş somon steak hamilelikte genellikle yenebilir; somon cıva oranı düşük balıklar arasındadır. Yerel balık tüketim uyarılarına uyun ve özel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
D Vitamini
19.5µg · 98% GDV
B3
11.85mg · 74% GDV
B6
1.23mg · 72% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon Steak (Pişmiş), somon balığının enine, kalın dilimler hâlinde kesilmesiyle hazırlanan ve pişmiş olarak sunulan bir deniz ürünü yemeğidir. Dilimin ortasındaki omurga kemiği ve çevresindeki deri, bu kesime şeklini verir; evde tavada, fırında ya da ızgarada pişirilebilir. Somonun yağlı, yumuşak eti pişince kolayca yapraklanır ve kendine özgü hafif tatlı, zengin bir lezzet kazanır.
Türkiye’de limon ve yeşilliklerle, salata ya da fırınlanmış sebzeler eşliğinde akşam yemeğinde sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için az yağla pişirip sosu sade tutun. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 22,1 gram protein bulunur. Kılçıkları kontrol ederek servis etmek, özellikle çocuklarla paylaşırken işe yarar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.8g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.