Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 ve susam aroması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Susamlı ızgara somon şiş (140 g) 325 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 34.4 g protein, 19.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 140 g
325
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
34.4g
· 69% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 43% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 34.4 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 140 g | 325 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 371 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 487 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 557 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 280 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı ızgara somon şiş için somonu iri küpler halinde kesin, az yağ ve dilediğiniz baharatlarla harmanlayın, şişlere dizip susama bulayın. Orta-yüksek ateşte, dışı kızarıp içi opaklaşana kadar çevirerek pişirin.
Susamlı ızgara somon şiş fazla pişince kurur. Somonu eşit büyüklükte kesin, ızgarayı önceden ısıtın ve balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılır ayrılmaz alın; pişerken üzerine ince bir yağ tabakası sürmek de kurumayı azaltır.
Susamlı ızgara somon şiş genellikle parçalar küçük veya gevşek dizildiğinde dağılır. Kalın, eşit somon küpleri kullanın; mümkünse yassı metal şiş seçin ve balık pişip yüzeyi tutana kadar çevirmeyin.
Susamlı ızgara somon şişte susamın yanmasını önlemek için şişleri çok yüksek alev yerine orta-yüksek ısıda pişirin ve sık sık çevirin. Susam çabuk kızarır; somon pişmeden koyulaşırsa şişleri daha serin bölgeye alın.
Susamlı ızgara somon şiş için kısa bir marine yeterlidir; yaklaşık 15–30 dakika lezzet vermeye yardımcı olur. Limon veya sirke içeren marinatta uzun süre bekletmeyin, çünkü asit somonun dokusunu yumuşatıp pişmiş gibi değiştirebilir.
Susamlı ızgara somon şişin yanına bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için roka, limonlu salata ve yoğurtlu bir sos tercih edebilir; sofrada limon dilimleri de sunabilirsiniz.
Evet, susamlı ızgara somon şiş tavada yapılabilir. Yapışmaz ya da iyi ısıtılmış döküm tavaya az yağ ekleyin, şişleri tavaya sığacak şekilde yerleştirin ve her tarafı kızarana kadar çevirin; tavayı fazla doldurmayın.
Pişmiş susamlı ızgara somon şiş artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve 1–2 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken somonu kurutmamak için düşük ısı kullanın.
Evet, pişmiş susamlı ızgara somon şiş dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Şişleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Evet, susamlı ızgara somon şiş hamilelikte somon tamamen pişmişse yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Hamilelikte balık tüketimiyle ilgili kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
4.76µg · 198% GDV
D Vitamini
15.68µg · 78% GDV
B3
12.04mg · 75% GDV
B6
1.09mg · 64% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
553mg · 16% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (140 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı ızgara somon şiş, lokmalık somon parçalarının şişe dizilip susama bulanarak ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, somonu pratik ve paylaşmaya uygun sunmanın bir yoludur. Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır; susam da hafif kavruk, fındıksı bir tat verir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya bulgur pilavı koyabilirsiniz. Limon sıkmak somonun yağlı lezzetini dengeler. Protein bakımından zengindir; daha hafif bir tabak için yanında pilav yerine bol sebze tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.6g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.