Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Somon rulo (35 g) 77 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
77
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 77 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 363 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 462 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 616 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 350 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon rulo genellikle sushi pirinci, nori yosunu ve somondan yapılır; salatalık, avokado veya krem peynir de eklenebilir. İç harç, kullanılan tarife ve somonun çiğ, pişmiş ya da tütsülenmiş olmasına göre değişir.
Somon rulo çiğ somonla yapılabilir, ancak her çeşidi çiğ değildir. Bazı tariflerde pişmiş veya tütsülenmiş somon kullanılır; sipariş verirken içindeki somonun nasıl hazırlandığını sorun.
Somon rulo için sushi pirincini pişirip baharatlayın, nori üzerine ince yayın ve somonla seçtiğiniz sebzeleri ortaya yerleştirin. Nori’yi sıkıca sarıp keskin, ıslatılmış bir bıçakla dilimleyin.
Evet, somon rulo çoğunlukla sushi türü bir rulodur; pirinç ve noriye sarılmış somon içerir. Ancak bu ad, restorana veya tarife göre sushi dışındaki somonlu rulo yemekler için de kullanılabilir.
Somon rulo için kısa taneli Japon sushi pirinci kullanılır; pişince yapışkanlığı rulo şeklini korumasına yardımcı olur. Uzun taneli pirinç aynı şekilde tutunmadığından sararken ve keserken rulo daha kolay dağılabilir.
Somon rulo genellikle pirinç fazla ıslaksa, rulo gevşek sarılmışsa veya bıçak körse dağılır. Pirinci ince ve eşit yayın, ruloyu sıkı sarın ve her kesimden önce bıçağı ıslatıp temizleyin.
Somon rulo en sık soya sosuyla servis edilir; wasabi ve turşu zencefil de yanında sunulabilir. Ruloda krem peynir veya avokado varsa hafif bir mayonezli sos tercih edilebilir, ancak sosu ölçülü kullanmak tadı dengeler.
Somon rulo yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata iyi gider. Turşu zencefil ve wasabi de geleneksel eşlikçilerdir; bunlar somonlu rulonun lezzetini bastırmadan öğünü tamamlar.
Somon rulo artanını bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Özellikle çiğ somonlu ruloları oda sıcaklığında bırakmayın; kötü kokan veya görünümü değişen parçaları yemeyin.
Somon rulo protein ve omega-3 sağlayabilir; ancak içeriği kullanılan somona, pirince ve eklenen soslara göre değişir. Daha dengeli bir tercih için çiğ veya pişmiş somonlu, bol sebzeli ve sosu az bir rulo seçin.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
D Vitamini
1.47µg · 7% GDV
B3
1.01mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon rulo, genellikle sushi usulü hazırlanan; sirkeli pirinç, somon ve çoğu zaman nori yosunuyla sarılan bir lokmadır. İçine salatalık ya da avokado da eklenebilir; içeriği hazırlandığı yere göre değişir.
Yumuşak pirinçle somonun hafif yağlı, lezzetli tadı bir araya gelir. Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında küçük parçalar hâlinde, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille sunulur; yanında hafif bir salata da tercih edebilirsiniz. Pirinç karbonhidratı, somon ise protein ve omega-3 sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında sebze seçip soya sosunu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.