Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 açısından zengin, patatesle dengeli ana öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli somon (250 g) 428 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 33.5 g protein, 19.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 6.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %271'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
428
KCAL / 250G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
33.5g
· 67% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 32% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 33.5 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 428 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 376 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 599 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli somon, patatesler yumuşayana ve somon pişene kadar fırında birlikte pişirilerek hazırlanır. Patatesleri ince dilimleyip yağ ve baharatla harmanlayın; somon daha çabuk piştiği için tepsiye sonradan eklemek kurumasını önler.
Genellikle hayır; patateslerin pişmesi somondan daha uzun sürer. Patatesleri önce fırına verin, yumuşamaya başladıklarında somonu tepsiye ekleyin. Patatesleri küçük ve ince kesmek iki malzemenin pişme zamanını birbirine yaklaştırır.
Patatesli somonda sarı etli veya yemeklik patates kullanabilirsiniz; ikisi de fırında iyi sonuç verir. Patatesleri benzer kalınlıkta doğramak eşit pişmelerini sağlar. Taze patates kullanıyorsanız kabuğunu soymadan iyice yıkayıp hazırlayabilirsiniz.
Patatesli somona limon, sarımsak, karabiber ve dereotu çok yakışır. Patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle; somonu ise limon ve sarımsakla tatlandırabilirsiniz. Dereotunu pişirme sonunda eklemek taze aromasını korur.
Patatesli somonun yanına yeşil salata, yoğurtlu bir meze veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Tepside patates bulunduğundan ayrıca pilav ya da ekmek servis etmek şart değildir; limon dilimleri yemeği tamamlar.
Patatesli somonda somonun eti opaklaşmalı ve çatalla kolayca katmanlarına ayrılmalıdır; patatesler de bıçakla rahatça delinmelidir. Somonun içini kontrol etmek için termometre kullanıyorsanız merkezinin 63°C’ye ulaşması güvenli pişirme ölçüsüdür.
Evet, patatesli somon buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar ısıtırken somonun kurumasını önlemek için düşük ısı kullanın.
Patatesli somon dondurulabilir, ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayabilir ve somon kuruyabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayarak dondurun; buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, patatesli somon protein ve omega-3 sağlayan somonu, enerji ve karbonhidrat sağlayan patatesle bir araya getirir. Daha dengeli bir tabak için yanına salata veya sebze ekleyin; kızartmak yerine fırında pişirmek pratik bir tercihtir.
Patatesli somon, porsiyonu ve hazırlama biçimi gözetildiğinde kilo verme planına dahil edilebilir. Somonla patatesi fırında pişirip eklenen yağı ölçülü kullanın; tabağı salata veya sebzeyle tamamlamak daha doyurucu bir öğün sağlar.
Vitaminler
B12
6.5µg · 271% GDV
B6
1.3mg · 76% GDV
D Vitamini
15.25µg · 76% GDV
B3
12mg · 75% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
463mg · 66% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
1050mg · 31% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli somon, somon filetoyla patatesin birlikte pişirildiği, evde fırında kolayca hazırlanan bir ana yemektir. Patatesler dilimlenip yağ ve baharatla yumuşayana kadar pişirilir; somon da kurumaması için çoğu zaman daha kısa süre fırında tutulur. Tek bir yöreye özgü değildir, farklı mutfaklarda benzer biçimleri bulunur.
Türkiye’de akşam yemeğinde, limonlu yeşil salata ve yoğurtla sunabilir; fırında sebzelerle de tamamlayabilirsiniz. Somonun yumuşak, yağlı dokusu patatesin doyurucu ve hafifçe nişastalı yapısıyla dengelenir. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkan bir öğündür; 100 gramında 13,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için patatesi ölçülü tutup yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.