Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Somon muhallebi Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Somon muhallebi (200 g) 328 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 17.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Somon muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
328
KCAL / 200G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 27% · Yağ 48%
Somon muhallebi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 940 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Somon muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 328 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 164 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 246 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 361 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Somon muhallebi nedir?
Somon muhallebi, somonun yumurta ve süt gibi malzemelerle hazırlanan tuzlu, muhallebi kıvamında bir karışımda pişirildiği bir yemektir. Klasik bir Türk sütlü tatlısı değildir; tariflerde baharatlar ve ek malzemeler değişebilir.
Somon muhallebi evde nasıl yapılır?
Somon muhallebi için pişmiş somonu didikleyip yumurta, süt veya krema ve baharatlarla karıştırın; karışımı fırına dayanıklı bir kaba alıp kıvamı set olana kadar pişirin. Somonun önceden pişmiş olması, yemeğin içinin de güvenle pişmesine yardımcı olur.
Somon muhallebi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Somon muhallebi genellikle sıcak ya da ılık servis edilir; böylece yumuşak, kremamsı dokusu belirgin olur. Soğuk da yenebilir, ancak buzdolabından çıktıktan sonra dokusu daha sıkılaşır. Servisten önce kısa süre bekletmek, dilimlemeyi kolaylaştırır.
Somon muhallebi hangi somonla yapılır: taze mi, konserve mi?
Somon muhallebi hem pişmiş taze somonla hem de suyu süzülmüş konserve somonla yapılabilir. Taze somonu önce kılçık ve derisinden ayırın; konserve kullanıyorsanız tuzunu hesaba katıp karışıma ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Somon muhallebiye füme somon konur mu?
Evet, somon muhallebi füme somonla hazırlanabilir; ancak füme somon zaten tuzlu ve belirgin aromalıdır. Küçük parçalar halinde karışıma katın ve ekstra tuzu ölçülü kullanın. Yemeği yine içi tamamen pişene kadar pişirin.
Somon muhallebinin yanına ne gider?
Somon muhallebinin yanına limonlu yeşil salata, haşlanmış sebze veya sade patates iyi gider. Bu hafif eşlikçiler, somonlu ve kremamsı yemeğin önüne geçmez; limon da balığın yağlı tadını dengeler.
Somon muhallebi buzdolabında ne kadar saklanır?
Somon muhallebiyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı çıkarın; kalan yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Somon muhallebi dondurulur mu?
Somon muhallebi dondurulabilir, ancak sütlü-yumurtalı yapısı çözüldüğünde sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Önce küçük bir porsiyonda deneyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Somon muhallebi yaparken balık kokusu nasıl azaltılır?
Somon muhallebinin balık kokusunu azaltmak için taze somon kullanın, varsa koyu renkli kanlı kısımları ayıklayın ve karışıma limon kabuğu, dereotu veya karabiber ekleyin. Balığı fazla pişirmek de kokuyu ve kuru dokuyu artırabilir.
Somon muhallebiye somon yerine başka balık konur mu?
Evet, somon muhallebi benzer dokudaki, kılçıksız ve pişmiş beyaz balıkla da hazırlanabilir. Balığın tadı daha hafif olacağından baharatı ve limonu damak zevkinize göre ayarlayın; tüm kılçıkları karışıma eklemeden önce dikkatlice kontrol edin.
Somon muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
10.8µg · 54% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
356mg · 51% GDV
Sodyum
940mg · 41% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Somon muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Somon muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon muhallebi Nedir?
Somon muhallebi, somonun yumurta ve sütlü bir karışımla yumuşak, kaşıkla alınan bir kıvam alana kadar pişirildiği tuzlu bir yemektir; tatlı muhallebiyle karıştırmayın. Klasik bir Türk ev yemeğinden çok, farklı mutfaklarda benzerleri bulunan fırın pudingleri türündedir. Somonun kendine özgü tadı, yumuşak ve hafif kremamsı dokusuyla öne çıkar. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, yanında limonlu mevsim salatası ve hafif bir garnitürle sunabilirsiniz; küçük porsiyonlar başlangıç olarak da uygundur. Protein ve omega-3 sağlayan, aynı zamanda yumurta ve sütlü karışımla doyuruculuğu artan bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanına kızartma yerine sebze tercih edin.
Somon muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Somon muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Somon muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Somon muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Somon muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Somon muhallebi ile Karşılaştır
Somon muhallebi Gibi Besinler
Somon muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.