Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin omega-3, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Mini somon (60 g) 108 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 12 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 60 g
108
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 45% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini somon tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; küçük parçalar çabuk kuruyabileceği için pişerken sık sık kontrol edin.
Mini somon, önceden ısıtılmış 200°C fırında parçanın kalınlığına göre genellikle 10–15 dakikada pişer. Üzerine az zeytinyağı ve baharat ekleyin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından çıkarın.
Mini somonu orta ateşte, hafifçe yağlanmış tavada pişirin. Derili parçaysa önce deri tarafını tavaya koyun; küçük porsiyonlar hızla piştiğinden eti opaklaşınca çevirip kısa süre daha pişirmeniz yeterlidir.
Evet, mini somon airfryer’da pişirilebilir. Parçaları sepete tek sıra halinde yerleştirip yaklaşık 200°C’de 7–10 dakika pişirin; süre kalınlığa göre değişir, bu yüzden içinin opaklaşıp kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Evet, mini somon dondurulmuş halde de pişirilebilir; ancak eşit pişmesi ve daha iyi doku için buzdolabında çözdürmek tercih edilir. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözünen balığı tekrar dondurmayın.
Evet, mini somonun derisi yenebilir ve tavada güzelce kızartıldığında gevrekleşir. Deriyi pişirmeden önce kurulayın ve balığı önce deri tarafı aşağı gelecek şekilde pişirin; istemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Taze mini somon hafif deniz kokmalı; keskin, ekşi veya amonyak benzeri kokmamalıdır. Eti nemli ve diri görünmeli, yüzeyi yapış yapış olmamalıdır. Soğukta sergilenen ve uygun şekilde saklanan parçaları seçin.
Evet, mini somon porsiyonlarında bazen ince kılçıklar kalabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı etin üzerinde gezdirip kılçıkları cımbızla çekin; servis etmeden önce özellikle çocuklar için tekrar kontrol edin.
Pişmiş mini somon, kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtıp balığın iyice ısınmasını sağlayın.
Mini somonu çiğ yemek, ancak çiğ tüketim için uygun şekilde hazırlanmış ve güvenli biçimde saklanmış balıkla düşünülmelidir. Sıradan taze somonun çiğ yenmeye uygun olduğunu varsaymayın; emin değilseniz pişirerek tüketin.
Vitaminler
B12
1.92µg · 80% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (60 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini somon, somon balığının küçük porsiyon halinde sunulan parçasıdır; ayrı bir yöresel yemek adı değil, daha çok servis biçimini anlatır. Somonun kendine özgü hafif yağlı, dolgun tadı ve pişince kolayca ayrılan yumuşak dokusu vardır. Türkiye’de fırında ya da tavada pişirip limon, yeşillik ve sebzeyle ana öğünde sunabilir; daha küçük bir parçayı salataya ekleyebilirsiniz. Kahvaltılık alışılmış bir seçenek değildir, ancak hafif bir öğün için uygundur.
Protein ağırlıklı ve karbonhidrat içermeyen bu balık, 100 gramda 20 g protein sağlar. Yağını artırmadan hazırlamak isterseniz ekstra yağ eklemeden fırında pişirin; yanına bol sebze veya salata koyun.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.