Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, pişmiş somon kuyruğu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somon Kuyruğu (Pişmiş) (120 g) 224 kaloridir. 100 gramında 187 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %240'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
224
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 48% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 224 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 281 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 337 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, pişmiş somon kuyruğunun etli kısmı yenir. Kuyruk bölümü genellikle filetoya göre daha küçük ve düzensiz parçalar içerir; yemeden önce kılçıkları kontrol edin.
Evet, pişmiş somon kuyruğunda omurga ve küçük kılçıklar bulunabilir. Eti deriden ve omurgadan ayırırken parmaklarınızla kontrol edin; çocuklara vermeden önce kılçıkları özellikle dikkatlice ayıklayın.
Pişmiş somon kuyruğunu düşük ısıda ve üzeri kapalı şekilde kısa süre ısıtın. Fırında az miktarda su veya limon suyu eklemek nemini korumaya yardımcı olur; mikrodalgada ise kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin.
Pişmiş somon kuyruğu, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırıldıysa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun; kötü koku veya yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş somon kuyruğunu dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürmek için buzdolabına alın; dondurucuda birkaç ay içinde tüketmek lezzetini ve dokusunu daha iyi korur.
Evet, pişmiş somon kuyruğunun derisi temizlenmiş ve iyi pişmişse yenebilir. Deriyi tercih etmiyorsanız eti deriden kolayca ayırabilirsiniz; derinin üzerinde pul veya kalıntı olmadığını kontrol edin.
Somon kuyruğu çoğu zaman daha ucuzdur çünkü şekli düzensizdir, porsiyonlamak daha zordur ve etinin bir kısmı omurga çevresindedir. Fiyat farkı satıcıya ve ürünün kesimine göre değişebilir.
Pişmiş somon kuyruğu balığın daralan kuyruk bölümünden gelir; fileto ise daha düzgün ve kalın dilimler sunar. Kuyrukta omurga ve kılçıklarla karşılaşma olasılığı daha yüksektir, bu yüzden ayıklaması daha fazla uğraş gerektirebilir.
Pişmiş somon kuyruğunun etini ayıklayıp salataya, makarnaya, sandviçe veya pilava ekleyebilirsiniz. Zaten pişmiş olduğu için yemeğe son aşamada katın; uzun süre tekrar pişirmek balığın kurumasına yol açabilir.
Evet, pişmiş somon kuyruğu tamamen pişmiş ve uygun şekilde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Somon, cıva düzeyi genellikle düşük balıklar arasındadır; hamilelikte balık tüketim sınırları için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
5.76µg · 240% GDV
D Vitamini
14.4µg · 72% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
9.48mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon Kuyruğu (Pişmiş), somonun kuyruk bölümünden alınan etin pişirilmiş hâlidir. Kuyruk kısmı daha dar ve kaslı olduğundan eti genellikle sıkı dokulu, çatalla kolayca ayrılan ve aşırı pişerse kuruyabilen bir yapıdadır. Fırında, tavada ya da ızgarada hazırlanabilir; limon, zeytinyağı ve dereotu gibi sade eşlikçiler balığın tadını öne çıkarır.
Türkiye’de çoğunlukla ana öğünde, salata veya mevsim sebzeleriyle servis edilir; balık sofrasında roka, soğan ve limonla da iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol sebze koyabilirsiniz; pişme süresini kısa tutmak etin nemini korumaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.