Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Somon Kuyruğu Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve selenyum içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Somon Kuyruğu (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 13.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Somon Kuyruğu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 45% · Yağ 55%
Somon Kuyruğu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Somon Kuyruğu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon Kuyruğu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Somon kuyruğu fırında nasıl pişirilir?
Somon kuyruğunu fırında pişirmek için üzerine az miktarda yağ, tuz ve baharat sürüp önceden ısıtılmış fırına verin. Kuyruk parçası ince ve kalın bölümlerden oluşabileceği için pişerken kurumasını önlemek adına sık sık kontrol edin; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Somon kuyruğu tavada nasıl pişirilir?
Somon kuyruğunu tavada, derili tarafı önce gelecek şekilde orta ateşte pişirin. Kuyruğun şekli nedeniyle tavaya eşit temas etmeyebilir; spatulayla hafifçe bastırmak daha dengeli kızarmasına yardımcı olur. İç kısmı opaklaştığında tavadan alın, fazla pişirip kurutmamaya dikkat edin.
Somon kuyruğunda kılçık olur mu?
Evet, somon kuyruğunda küçük kılçıklar bulunabilir; parça fileto gibi tamamen kılçıksız olmayabilir. Pişirmeden önce ve yerken parmaklarınızla kontrol edin, gördüğünüz kılçıkları cımbızla çıkarın. Kuyruk kemiğine yakın bölümleri ayırırken özellikle dikkatli olun.
Somon kuyruğu yenir mi, tadı filetoya benzer mi?
Evet, somon kuyruğu yenir ve somonun fileto kısmına benzer bir tada sahiptir. Kuyruk daha çok çalışmış, ince ve şekilsiz bir bölge olduğu için pişerken filetoya göre daha çabuk kuruyabilir; soslu yemeklerde, çorbalarda veya balık köftesinde değerlendirmek de mümkündür.
Somon kuyruğunun derisi yenir mi?
Evet, somon kuyruğunun derisi iyi temizlenip iyice pişirildiğinde yenebilir. Deriyi çıtırlaştırmak için balığı derisi aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve yüzeyin kuru olmasına dikkat edin. Deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra etten kolayca ayırabilirsiniz.
Somon kuyruğu ile somon fileto arasındaki fark nedir?
Somon kuyruğu balığın daralan kuyruk bölümünden, somon fileto ise genellikle gövdenin daha düzgün ve kalın kısımlarından alınır. Kuyruk parçasının kalınlığı değişken olduğundan daha hızlı ve eşitsiz pişebilir; bu nedenle pişirme sırasında filetoya göre daha yakından takip edilmesi gerekir.
Somon kuyruğu pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, somon kuyruğunu musluk altında yıkamak gerekmez; sıçrayan su mutfak yüzeylerine çiğ balık mikroplarını yayabilir. Varsa pulları veya küçük kılçıkları kontrol edin, yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ balığa değen elleri ve ekipmanı iyice temizleyin.
Somon kuyruğunun taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze somon kuyruğu hafif deniz kokmalı, eti diri ve nemli görünmelidir; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazeliğin bozulduğunu düşündürür. Tezgahta soğukta saklanan, yüzeyi yapışkanlaşmamış parçaları seçin ve eve götürdükten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın.
Somon kuyruğu buzdolabında ve derin dondurucuda nasıl saklanır?
Somon kuyruğunu buzdolabında, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde soğukta tutun; çiğ balığı kısa sürede pişirin. Daha uzun saklamak için hava almayacak biçimde sarıp dondurun. Çözündürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın.
Somon kuyruğu bebeklere verilir mi?
Evet, iyi pişmiş ve kılçıksız somon kuyruğu, balık ek gıdaya uygun olduğunda bebeğe küçük ve yumuşak parçalar hâlinde sunulabilir. Kılçıkları dikkatle ayıklayın, tuz eklemeyin ve ilk sunumda alerji belirtilerini gözlemleyin; bebeğinizin beslenmesiyle ilgili özel durum varsa sağlık uzmanına danışın.
Somon Kuyruğu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Somon Kuyruğu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Somon Kuyruğu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon Kuyruğu Nedir?
Somon kuyruğu, somon balığının gövdesinin son bölümünden kesilen, uca doğru incelen bir parçadır. Eti baş ve orta kısımlara göre biraz daha sıkı olabilir; bütün halde ya da porsiyonluk kesilerek pişirilir.
Türkiye’de fırında, tavada veya ızgarada limon ve otlarla hazırlayıp salata, sebze ya da pilavla sunabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından besleyicidir; 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırınlayın ve yoğun soslar yerine limonlu otlarla tatlandırın.
Somon Kuyruğu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Somon Kuyruğu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Somon Kuyruğu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Somon Kuyruğu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Somon Kuyruğu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Somon Kuyruğu ile Karşılaştır
Somon Kuyruğu Gibi Besinler
Somon Kuyruğu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.