Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karamelize somon Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karamelize somon (140 g) 325 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 33.7 g protein, 17.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karamelize somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
325
KCAL / 140G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
33.7g
· 67% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 42% · Yağ 50%
Karamelize somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.7 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karamelize somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 325 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 418 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelize somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karamelize somon nasıl yapılır?
Karamelize somon, yüzeyi tatlı-tuzlu bir sosla kaplanıp tavada veya fırında pişirilerek yapılır. Bal, soya sosu, sarımsak ve limon suyu sık kullanılan malzemelerdir; sosu son aşamada eklemek yanmasını önler.
Karamelize somon için hangi sos kullanılır?
Karamelize somon için bal ve soya sosu temelli tatlı-tuzlu sos yaygın bir seçimdir. Sarımsak ve limon suyu lezzeti dengeler; daha az tatlı bir sonuç için balı azaltıp limon veya sirke ekleyebilirsiniz.
Karamelize somon tavada mı fırında mı pişirilir?
Karamelize somon hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada yüzeyini hızlıca kızartıp soslayabilirsiniz; fırında ise sosun balık üzerinde daha eşit pişmesi kolaylaşır. Filetonun kalınlığına göre pişme süresini ayarlayın.
Karamelize somonun dışı nasıl güzelce kızartılır?
Karamelize somonun dışının kızarması için balığı pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın ve tavayı iyice ısıtın. Sosu baştan eklemeyin; içi pişmeye yaklaşınca sürün, çünkü bal ve benzeri tatlandırıcılar kolayca yanabilir.
Karamelize somon neden tavaya yapışır?
Karamelize somon genellikle tava yeterince ısınmadığında, balık ıslakken konduğunda veya çevirmek için erken davranıldığında yapışır. Filetoyu kurulayın, tavaya az miktarda yağ ekleyin ve balık kendiliğinden kolayca ayrılana kadar bekleyin.
Karamelize somon pişerken kuruması nasıl önlenir?
Karamelize somonun kurumasını önlemek için filetoyu fazla pişirmeyin ve sosu pişmenin son bölümünde uygulayın. Balık opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrıldığında ocaktan alın; kalın parçaların pişme süresi daha uzun olabilir.
Karamelize somonun derisi yenir mi?
Evet, karamelize somonun derisi tamamen pişmiş ve çıtırsa yenebilir. Derinin çıtır olması için balığı derisi alta gelecek şekilde tavaya koyup bastırmadan pişirin; yumuşak deriyi tercih etmiyorsanız servis etmeden önce ayırabilirsiniz.
Karamelize somonun yanına ne gider?
Karamelize somonun yanına pirinç pilavı, fırınlanmış sebzeler veya sade bir salata yakışır. Tatlı sosu dengelemek için limonlu yeşillikler ya da buharda pişmiş brokoli gibi hafif ve az tatlı eşlikçiler seçebilirsiniz.
Karamelize somonun artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş karamelize somonu kapalı bir kapta, buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin. Saklamadan önce balığın buharının çıkmasını bekleyin.
Karamelize somon artıkları nasıl ısıtılır?
Karamelize somon artığını kurutmadan ısıtmak için düşük ısıda, kapaklı bir tavaya az miktarda su ekleyerek kısa süre ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin; sosu yanabilecek kadar yüksek ısıdan kaçının.
Karamelize somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.76µg · 198% GDV
B3
11.76mg · 74% GDV
D Vitamini
14.28µg · 71% GDV
B6
1.09mg · 64% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
553mg · 16% GDV
Karamelize somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karamelize somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelize somon Nedir?
Karamelize somon, somonun yüzeyinin şekerli ya da tatlı-tuzlu bir sosla kaplanıp yüksek ısıda kızartılması veya fırınlanmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir yemek değildir; farklı mutfaklarda bal, şeker ya da benzeri malzemelerle yapılan çeşitli tarifleri vardır. Pişerken dışı parlak ve hafif kızarmış, içi ise yumuşak kalır.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, fırınlanmış sebze ya da mevsim salatasıyla sunabilir; daha hafif bir öğün için salata ve limonla eşleştirebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengindir; 100 gramında 24,1 g protein bulunur. Sosun tatlılığı öne çıkabileceğinden, daha dengeli bir tabak için yanında sade sebze tercih edin.
Karamelize somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karamelize somon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karamelize somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karamelize somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karamelize somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karamelize somon ile Karşılaştır
Karamelize somon Gibi Besinler
Karamelize somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.